Молодая картошка, тушёная в бульоне и специях

Фото Молодая картошка, тушёная в бульоне и специях
Аватар irinka16
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Молодая картошка в пряном бульоне

    Весна — время свежих овощей, молодых. Вот и я решила побаловать домашних молодой картошкой. У меня есть несколько рецептов приготовления её быстрым способом в сковороде, но на бульоне ещё никогда не готовила. Оказалось супер нежно, вкусно и ароматно.

    Рецепт этого блюда нашла в интернете. Всем понравилось. Этот картофель можно есть как самостоятельное блюдо, не дополняя мясом или другими более сытными блюдами.

    Как приготовить "Молодая картошка, тушёная в бульоне и специях" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления данного блюда нам понадобится: растительное масло, картофель молодой, бульон куриный (можно заменить на кипячёную воду), специи можно выбрать на свой вкус.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель вымыть. Очистить шкурку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Каждый корнеплод разрезать пополам вдоль. Если картофель слишком крупный, можно его разрезать на 4 части.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Сковороду с антипригарным покрытием поставить на средний огонь. Нагреть. Влить 2 ст. л. растительного масла. Выложить картофель срезом вниз. Если весь в один слой не помешается, кладите как получается. Даём картофелю 3-4 минуты схватиться. Крышкой не накрывать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вливаем куриный бульон или воду. Добавляем 50 г сливочного масла. Перемешайте. Накройте сковороду крышкой. Уменьшите огонь до среднего. Готовьте 15 минут. Помешивать, открывать крышку не надо. Можно, но не надо. Посматривайте, чтобы бульон полностью не уварился и ничего не пригорело. При необходимости подлейте бульона, если картофель ещё сырой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    За 5-7 минут до готовности добавьте соль, специи. Перемешайте картофель со специями и дайте специям обогатить картофель ароматом. Оставить под крышкой до готовности и мягкости картофеля. Если обжаривать дольше, то на картофеле появится румяная корочка. Я предпочитаю более диетический вариант.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (13):

    27 Мая 2014

    Вкусная картошечка!😊

    Ответить
    27 Мая 2014

    Спасибо.

    Ответить
    27 Мая 2014

    К картошке дышу ровно, но вот молоденькую люблю. Хороший рецепт, мне понравился!

    Ответить
    27 Мая 2014

    Молоденькая!!! Обожаю молодую картошку! И сейчас тут, в России, объедаюсь😊

    А у тебя еще в бульончике - лепота!😍

    Ответить
    27 Мая 2014

    Я как и Танюшка, картошку не очень, а молодую даже очень-очень))) Хорошей рецепт, Иринка)))

    Ответить
    27 Мая 2014

    спасибо девочки!

    Ответить
    27 Мая 2014

    уже молодая картошечка...😃ах ах вкусно 

    Ответить
    27 Мая 2014

    Спасибо Леночка!

    1 Ответить
    27 Мая 2014

    Картошечка моя....😊очень люблю ее и жить без нее не могу...вкусненько😍

    Ответить
    27 Мая 2014

    Какой вкусный способ приготовления картошки! Здорово!😍

    Ответить
    27 Мая 2014

    Спасибо девочки

    Ответить
    28 Мая 2014

    А без вкусной картошечки мы никуда!😊

    Ответить
    15 Августа 2016

    Спасибо большое!💐Очень вкусная картошечка вышла!Просто,но очень вкусно,буду делать часто!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Картофельный гратен рецепт с фото

    Каждая уважающая себя хозяйка просто обязана уметь приготовить гратен. Сайт webspoon.ru с радостью вам в этом поможет

    Картофельно чесночный суп-пюре

    Супы любят все! Рецепт с фото супа-пюре из картофеля с чесноком очень простой. У вас запросто получится сварить его на обед

    Первая полоса