Оладьи из кабачков и яблок без сахара и глютена

автор Наталья Тамаева

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Кабачок 200 г

Корица молотая 0.1 г

Мука миндальная 50 г

Сыр сливочный 30 г

Эритрол (эритрит) 30 г

Яблоко 60 г

Яйца куриные 3 шт.

Кабачковые оладьи с яблоками на сковороде

Осенний сезон радует нас домашними ароматными яблоками. Хозяйки готовят много яблочных блюд. Сегодня я предлагаю вам приготовить низкоуглеводные оладьи из молодого кабачка и яблок. В составе теста нет злаковой муки и сахара. Только миндальная мука и безопасный сахарозаменитель эритрит.

В оладьях за счёт яблок немного больше углеводов. Оладьи станут приятным десертом после кето адаптации, на лоукарб питании, безглютеновом и диабетическом.

Как приготовить "Оладьи из кабачков и яблок без сахара и глютена" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте продукты для оладий.

Рецепты оладий

Шаг 2 Ссылка

Кабачок 200 г натрите и оставьте постоять на 5-10 минут, затем отожмите от влаги. Готового кабачка потребуется 140-150 г.

Шаг 3 Ссылка

3 яйца взбейте со сливочным сыром 30 г, корицей 0.1 г и эритритом 40 г.

Шаг 4 Ссылка

Добавьте отжатый кабачок и миндальную муку. Размешайте тесто

Как просеять муку

Шаг 5 Ссылка

Теперь натрите яблоко 60 г, добавьте в тесто.

Шаг 6 Ссылка

Готовое тесто оставьте постоять на 5 минут для лёгкого загустения. Миндальная мука разная. Если ваше тесто не станет достаточно густым, то добавьте ещё немного миндальной или кокосовой муки.

Шаг 7 Ссылка