Бисквитные оладьи

автор Мария

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей

Ингредиенты

Масло сливочное 20 г

Мука пшеничная 90 г

Разрыхлитель 5 г

Сахар 25 г

Сахар ванильный 5 г

Сливки 100 мл

Соль 1 щепотка

Яйца куриные 3 шт.

Бисквитные оладьи на сковороде

Рискну предложить ещё один рецепт оладий... Казалось бы, банальные оладьи, ну что в них особенного?

Но здесь, свою роль играет — вкус... нежный, тающий, такой бисквитный и совершенно не забитый. Такие оладьи всегда будут кстати. Их можно подать к завтраку или в качестве десерта на обед или ужин.

Несмотря на то, что в составе жирные сливки, вместо привычного нам кефира, оладьи совершенно не «тяжёлые», наоборот, можно смело делать двойную порцию, лишнего не будет.

Обязательно подайте к оладушкам соус: шоколадный, карамельный или просто ароматный и душистый мёд, не забудьте и о любимом варенье. В любом случае, это ещё один рецепт, который доставит вам удовольствие и станет одним из ваших любимых.

Как приготовить "Бисквитные оладьи" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Вам понадобятся куриные яйца, мука, жирные сливки (30%), сахар, разрыхлитель, соль, ванилин, масло сливочное.

Шаг 2 Ссылка

Смешайте сливки, одно яйцо, сахар, соль и ванилин.

Шаг 3 Ссылка

Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.

Шаг 4 Ссылка

Из оставшихся двух яиц, отделите белки от желтков. Белки взбейте в пену.

Как лучше отделить белок от желтка

Шаг 5 Ссылка

Сливочное масло растопите.

Шаг 6 Ссылка

Добавьте в тесто белки и две столовые ложки сливочного масла. Хорошо перемешайте.

Шаг 7 Ссылка

Смажьте сковородку небольшим количеством растопленного сливочного масла. Выложите на неё столовой ложкой оладьи.

Сколько по времени жарить оладьи

Шаг 8 Ссылка

Жарьте с каждой стороны до золотистого цвета.

Поделись

Отзывы (10):

гость 10 Августа 2011

Я вообще люблю бисквитное тесто! А оладьи, это интересно! Это хорошо, что в привычные нам вещи можно внести какую-то изюминку

Ответить

гость 10 Октября 2011

Спасибо большое за рецепт! моим мальчишкам очень понравилось!

1 Ответить

uisquebaugh 28 Декабря 2012

Отличные оладушки получились! Я бы еще корицы добавила или другой пряности. В следующий раз попробую. С шоколадом очень вкусно!

Ответить

Анастасия Макаренкова 02 Марта 2013

Какие же они нежные и вкусные!😊
Даже не верится,что такую вкусноту так легко приготовить😊 Спасибо большое за рецепт!😉

Ответить

Ирина К 02 Апреля 2013

очень вкусно получилось!!!нежные,не жирные,но у меня когда остыли почему-то упали в объеме....это единственное,что огорчило...

Ответить

виталий н 10 Мая 2013

гигантское спасибо бало так вкусно что я даже приготовил в два раза больше и моим родителям понравилось тоже

Ответить

Smallface 21 Мая 2013

Очень вкусно все получилось! Правда, я малость изменила рецепт...сливок дома не оказалось, ну я и смешала сметану с молоком. Тем не менее, ооочень вкусно! Прям во тру тают!😊

Ответить