Острый перец в масле

Фото Острый перец в масле
Аватар inelli
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: итальянская испанская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Закуска из острого перца

    Получила в подарок, кустик острого перца, к сожалению через неделю сталь чахнуть. Пришлось быстро собрать урожай и спасать перчики. Долго не думая приготовила острый перец в масле. Получилось что на подобии аджики, но на мой взгляд лучше.

    Масло можно взять в принципе любое, у меня было кунжутное масло.

    Как приготовить "Острый перец в масле" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Понадобится любой сорт острого перца и масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Перец помоем и обсушим полотенцем. Удалим хвостики.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Далее режим перчики мелко, вместе с семенами.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Складываем перец в чистую баночку.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Заливаем перец маслом, закрываем крышкой. Острый перец в масле готов, храним в холодильнике.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (7):

    21 Сентября 2015

    Очень красивое фото, а перчик жалко.

    Ответить
    21 Сентября 2015

    Поздравляю Вас - юбилейный рецепт😍 да такой остренький, удачных дальнейших рецептов💐 скажите, а 50 мл масла не маловато для 20-ти перчиков, или это оптически так выглядит на фото😆😆

    Ответить
    22 Сентября 2015

    Спасибо, буду стараться.

    Перчики у меня маленькие, а масло можно на глаз, это непринципиально😊

    Ответить
    21 Сентября 2015

    Красиво снят финал. Но семена и прожилки — это самая острая часть перца, поэтому, если есть необходимость снизить остроту блюда, то их удаляют. Может быть, все-таки почистить перчинки? Или так задумано? 

    Ответить
    22 Сентября 2015

    Семена я оставила намерено, похожий перчик я покупаю в Испанском магазинчике, там перец с семенами, супер острый. 

    1 Ответить
    21 Сентября 2015

    Я всегда делаю такую штуку, но не ради перца,а ради масла. Получается отличная заготовка для азиатских блюд - "чили-масло", которым великолепно приправлять супы, мясо и лапшу. Семена и перегородки тоже не удаляю, такое масло должно быть "вырвиглазным"😄:+1:

    1 Ответить
    22 Сентября 2015

    в таком случае, правильное решение.😏 острое масло к азиатским блюдам - самое то!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тыквенный пирог
    40 36 минут назад
    Манты с картошкой
    17 41 минуту назад
    Котлеты из кабачков и риса
    13 42 минуты назад

    Первая полоса