Пангасиус на подушке из сливочного шпината

Фото Пангасиус на подушке из сливочного шпината
Аватар Olga C.
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 12 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: швейцарская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Пангасиус на шпинате

    Быстро и просто, малокалорийно и полезно для здоровья, а главное — вкусно. Но для того, чтоб убедиться во всё этом, необходимо приготовить. Готовить будем сегодня филе пангасиуса, запечённого в духовке с миндалём и сервируемого на сливочном шпинате. Дополнить меню можно картофелем по желанию.

    Как приготовить "Пангасиус на подушке из сливочного шпината" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты: филе пангасиуса, свежий шпинат, сливки, миндальные лепестки и специи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Форму смажем маслом. Кладём филе, солим и перчим по вкусу. Филе обильно смазываем маслом.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Посыпаем филе сверху миндальными лепестками. Запекаем в заранее разогретой духовке (240°С) около 8-9 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Тем временем готовим шпинат. Лук нарезаем мелко и тушим вместе со шпинатом на подогретом масле около 8 минут, на огне меньше среднего. Вся жидкость должна выкипеть.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вливаем сливки и приправляем солью и перцем по вкусу. Перемешаем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сервируем сразу горячим. На тарелку кладём шпинат и сверху филе. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (7):

    20 Марта 2015

    Слушай, еще сливки на миндальное молоко или кокосовое заменить - и классное постное блюдо получилось бы!

    Ответить
    20 Марта 2015

    Ага, идея!:+1: Тогда уже совсем другое вкусовое впечатление, но классное! Хаташ, оно и так постное и вегетарианское, и жира в сливках 10% гораздо меньше, чем в кокосовом и даже миндальном молоке. 😘

    Ответить
    20 Марта 2015

    Олик, я имела в в виду, для православного поста. Там в этот период не едят ничего животного происхождения, т.е. и молоко тоже нельзя. Рыбу и морепродукты в нестрогие дни можно. А вот вегетарианским блюдом ПАНГАСИУС не может являться никаким местом: он - мертвое живое существо. Короче, пост и вегетарианство - это не низкокалорийные диеты.

    Ответить
    20 Марта 2015

    Наташ, тогда какая разница между веганской и вегетарианкой кухней? про пост православный знаю, хорошо, что у нас такого нет! Про низкокалорийнёе питание в курсе, у меня несколько книг. 😘

    Ответить
    20 Марта 2015

    Слушай, если хочешь, почитай где-нибудь развернутую статью, я пишу чисто из головы. В двух словах - дела обстоят примерно так: в вегетарианстве не допускается УБИЙСТВО живого существа. Есть формы, которые допускают употребление молока и яиц - там не убийство.
    Веганство - самая строгая форма вегетаринства - не допускает эксплуатацию животных вообще, просто и в принципе. Даже мед у пчел отнимать нельзя.

    Ответить
    20 Марта 2015

    В принципе так. Думаешь, я этого не знала? Но, почему тогда целая куча вегетарианцев едят рыбу? Не.....отвечать не надо, вопрос риторический. А вообще-то я нигде не претендовала в описании на вегетарианство :)))))))) 😘

    Ответить
    20 Марта 2015

    Ты про него в комменте написала, а не в рецепте. В своем ответе на мой первый комментарий.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манник с мёдом
    5 19 часов назад
    Буженина в рукаве
    18 23 часа назад
    Чай каркаде с имбирём
    8 17 Февраля 2020

    Первая полоса