Пате из фасоли с черносливом

Фото Пате из фасоли с черносливом
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 9 часов

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Готовим пате из фасоли с черносливом

    Описать вкус этой нежнейшей закуски не получится, мне не с чем её сравнить. Сказать на что она похожа тоже не могу. Получается вкусно, это пате надо пробовать. Однозначно, эта бутербродная масса очень мягенькая и нежная. Чеснок нужен сублимированный, то есть сушёный. Я использовала покупной гранулированный чеснок.

    Соль брала розовую гималайскую. При покупке фасоли просила ту, что хорошо разваривается. Продали сорт под названием Масляная. Да, не обманули, она получается очень мягенькой.

    Время готовки указано с учётом замачивания фасоли.

    Как приготовить "Пате из фасоли с черносливом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте белую фасоль, сливочное масло, чернослив без косточки, растительное масло, сливочное масло, пряности и соль, лимон для сока.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Фасоль необходимо промыть и замочить часов на 8. Слить воду, залить чистой и отваривать до мягкости (примерно 30-40 минут).

    Сколько варить фасоль

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Слить отвар, оставив 3-4 ст. л. Фасоль поместить в чашу блендера.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вместе с оставленным, небольшим количеством отвара, нужно отварную фасоль измельчить в нежное пюре.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Переложите фасолевое пюре в миску, добавьте чернослив, нарезанный мелкими кусочками.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Растительное масло нагрейте немного на сковородке, добавьте чёрный перец и чесночный порошок. Тёплое масло с пряностями добавьте к фасоли. Перемешайте.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавьте мягкое сливочное масло и соль, перемешайте.

    Как легко размягчить сливочное масло

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовую закуску храните в холодильнике.

    Поделись

    Рекомендуем

    Намазки для бутербродов

    Отзывы (2):

    10 Февраля 2016

    Интересное блюдо. Плохо представляю сочетание фасоли и чернослива...Надо сделать!:+1:

    2 Ответить
    10 Февраля 2016
    Готовьте, мне и мужу очень понравилось. Сегодня, кстати, готовила такое пате и добавила еще щепотку молотой паприки, цвет розовее стал.)
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Слойки с картошкой
    5 17 часов назад
    Сырники в мультиварке
    6 17 часов назад

    Первая полоса