Печенье шарики на сгущённом молоке

автор Tanusha

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 15 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Быстро и просто

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Масло сливочное 150 г

Мука пшеничная 400 г

Сгущённое молоко 400 г

Соль 1 ч. л.

Песочное печенье на сгущёнке

Готовить печенье очень удобно. Такой десерт долго сохраняется, его можно оформить в подарок, взять немного для перекуса на работу.

Сегодня приготовим печенье на скорую руку. Для выпечки возьмём минимум продуктов: сгущенное молоко, сливочное масла и муку. От себя я добавила немного соли для баланса вкуса.

Печенье получилось с нежным сливочным вкусом, необычными завитками-трещинками на маленьких шариках сверху.

Как приготовить "Печенье шарики на сгущённом молоке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить продукты для выпечки печенья.

Рецепты приготовления песочного печенья

Шаг 2 Ссылка

В глубокую посуду вылить сгущённое молоко 400 г и мягкое сливочное масло 150 г. С помощью миксера перемешать продукты в единую массу.

Как быстро размягчить сливочное масло

Шаг 3 Ссылка

К молочно-масляной смеси добавить частями просеянную муку 400 г с солью 1 ч. л.

Как просеять муку

Шаг 4 Ссылка

Перемешать массу ложкой до густоты, продолжить замес руками. Месить тесто до гладкости. Оно должно быть мягким, эластичным и не липнуть к ладоням.

Шаг 5 Ссылка

Накрыть посуду с тестом пищевой плёнкой. Оставить при комнатной температуре на 20 минут.

Шаг 6 Ссылка

Используя домашние весы, отделить порции теста по 25-30 г, формуя из них заготовки в виде шара. Интенсивно прижимать комок теста ладонями при формовке, тогда заготовка получится гладкой. Разложить заготовки на подготовленный противень на расстоянии. Поставить его в горячую духовку 180°C на второй уровень сверху.

Шаг 7 Ссылка