«Попкорн» из курицы

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Куриное филе 400 г

Масло подсолнечное рафинированное 200 мл

Мука пшеничная 150 г

Приправа для курицы 2 ст. л.

Сметана 120 г

Соль 0.5 ч. л.

Куриный попкорн

Небольшие кусочки куриного филе в румяной, хрустящей панировке, приготовленные в домашних условиях, — отличная альтернатива уличному фаст-фуду. Готовится попкорн из куриного мяса достаточно просто, а из небольшого количества продуктов получается достаточно много соблазнительных кусочков.

Такой попкорн можно использовать как перекус (пусть и не очень полезный), взять с собой на пикник, подать дома друзьям, которые пришли поболеть за любимую футбольную команду.

Как приготовить "«Попкорн» из курицы" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится куриное филе, подсолнечное масло, мука, сметана 15%, приправа для курицы, соль.

Как разделать курицу на порционные куски

Домашняя сметана в мультиварке

Шаг 2 Ссылка

400 грамм куриного филе тщательно промыть и нарезать небольшими кусочками (приблизительно 1х2 сантиметра).

Шаг 3 Ссылка

Посыпать кусочки курицы 1 столовой ложкой куриной приправы. Перемешать. Накрыть миску пищевой плёнкой и отправить её в холодильник на 1 час для маринования.

Шаг 4 Ссылка

150 грамм муки просеять и соединить с солью (0,5 ч. л.) и 1 столовой ложкой приправы для курицы. Перемешать.

Как муку просеивают через сито

Шаг 5 Ссылка

Замаринованные кусочки филе запанировать в подготовленной смеси муки.

Как панировать продукты

Шаг 6 Ссылка

Затем опустить в сметану (120 грамм).

Шаг 7 Ссылка

И опять запанировать в подготовленной муке. Готовые кусочки выложить в один слой и оставить на 15 минут.

Шаг 8 Ссылка

Порционно обжарить кусочки курицы во фритюре, в подсолнечном масле (200 мл), до золотистого цвета. На обжаривание уходит по 2-3 минуты с каждой стороны.

Шаг 9 Ссылка