Рёшти с сыром и зеленью

Фото Рёшти с сыром и зеленью
Аватар tatiyanka
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: швейцарская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Рёшти с сыром на сковороде

    Рёшти — это национальное блюдо швейцарской кухни. Готовится оно из тёртого сырого или отварного картофеля, который нужно обжарить на сковороде в виде большой лепёшки. Обычно рёшти готовят только из картофеля, но возможны добавки в виде овощей, грибов, сыра или зелени.

    Сегодня хочу поделиться с вами рецептом рёшти с начинкой из сыра и зелени. Очень вкусное, сытное и ароматное блюдо.

    Любителям жареной картошки такое блюдо обязательно понравится.

    Как приготовить "Рёшти с сыром и зеленью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для блюда подготовим необходимые продукты: картофель, укроп, петрушку, зелёный лук, сыр, соль и растительное масло.

    Рецепты картофельных драников

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    3 шт. средних картофеля очистим и натрём на крупной тёрке. Руками отожмём с картофеля сок.

    Как чистить картошку

    Как жарить картошку

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На сковороде разогреем 2 ст. л. подсолнечного масла. Выложим равномерным слоем половину картофеля, посолим щепоткой соли.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На картофель поместим 60 г тёртого сыра, мелко нарезанные укроп 2 ветки, петрушку 2 ветки и стебель зелёного лука.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сверху на начинку разместим оставшийся картофель. Немного посолим. Накрываем крышкой, жарим на умеренном огне 5 минут до золотистого цвета.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Затем на картофельную лепёшку положим плоскую тарелку, перевернем лепешку со сковородки на тарелку. Наливаем в сковороду 2 ст. л. масла, а затем с тарелки вернём обратно на сковороду лепешку не обжаренной стороной вниз. Жарить ещё 4-5 минут до золотистости под крышкой.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Подаём блюдо горячим, со сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Драники

    Отзывы (8):

    03 Января 2022

    Вкусная лепешка 😏к обеду получилась!👏

    1 Ответить
    03 Января 2022

    Татьяна, благодарю! Вкусно и сытно 👍😊

    Ответить
    03 Января 2022

    Таня, красивая и вкусная лепёшка!

    1 Ответить
    03 Января 2022

    Наталья, спасибо большое ))

    Ответить
    03 Января 2022

    Очень интересное блюдо! Румяные лепешки получились, да ещё и с добавками))) похож на большой драник😊

    1 Ответить
    03 Января 2022

    Ирочка, спасибо!! Драники немного другие по структуре за счёт добавления яйца и муки. Тут больше как жареная картошка, только в виде лепешки ))

    1 Ответить
    04 Января 2022

    Заинтересовала, Татьяна! Драники я не люблю, а вашу лепешку обязательно попробую😀

    1 Ответить
    04 Января 2022

    Рада, что рецепт приглянулся ;)

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса