Рогалики на майонезе

Фото Рогалики на майонезе
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 45 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Как приготовить рогалики на майонезе с вареньем или повидлом

    Рогалики на майонезе — выпечка вкусная, нежная и рассыпчатая. Многие могут с уверенностью сказать, что майонез подвергать термической обработке нельзя, так как при этом в нём образуются ужасные канцерогены. Не знаю, как на счёт покупного майонеза, а вот домашний майонез готовится на основе яйца и подсолнечного масла. Если, под воздействием высокой температуры, яйцо или подсолнечное масло (то есть составляющие домашнего майонеза) вдруг превращаются в канцероген, то, исходя из этого, в духовке вообще ничего печь нельзя, так как в большинстве блюд, приготовленных в духовке, содержатся яйца или растительное масло.

    Помните, что такие рогалики — очень вкусная, но в то же время очень калорийная выпечка, поэтому вот на это действительно следует обратить своё внимание.

    Как приготовить "Рогалики на майонезе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится варенье из мандаринов с кожурой, мука, сливочное масло, домашний майонез, сода.

    Варенье из мандаринов с кожурой

    Как правильно сделать сливочное масло в домашних условиях

    Домашний майонез за 30 секунд

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож) поместить просеянную муку (250 г) и нарезанное сливочное масло (100 г).

    Как просеять муку если нет сита

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Измельчить смесь до образования мелкой крошки (20-25 секунд работы комбайна). Добавить в чашу майонез (60 г) и соду (0,3 ч. л.).

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Включить комбайн на 10 секунд. За это время тесто замесится и соберётся в ком.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вынуть тесто из чаши и завернуть в пищевую плёнку. Отправить в холодильник на 1 час.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разделить тесто на 2 части. Каждую часть раскатать в круг, толщиной 0,5 сантиметра, и разделить круг на 8 сегментов.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На широкий край каждого треугольника выложить 0,5 столовой ложки варенья. Завернуть треугольники, сформировав рогалик.

    Как заворачивать рогалики

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выложить рогалики на противень с пергаментной бумагой. Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке до готовности (приблизительно 17-20 минут).

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Рогалики на майонезе готовы. Подавайте рогалики, посыпав их сахарной пудрой.

    Как сделать сахарную пудру в блендере

    Поделись

    Рекомендуем

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пряники «Неженка»
    13 2 часа назад
    Лаймовый пирог
    11 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Сколько по времени варить ленивые вареники

    Если Вы начинающий кулинар, и не знаете сколько времени нужно варить ленивые вареники из творога Вам сюда

    Первая полоса