Рогалики в хлебопечи

Фото Рогалики в хлебопечи
Аватар Sea Star
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 2 часа 25 мин.

    Кол-во порций: 16 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в хлебопечке 

    Ингредиенты

    Рогалики по японскому рецепту

    Этот рецепт рогаликов идеален для хлебопечи. Рецепт из японской книги рецептов. Пеку по нему много лет и результат всегда превосходен. Это тесто получается очень лёгким и вкусным, работать с ним одно удовольствие.

    Постоянно мне приходит в голову мысль использовать его и для другой выпечки, но руки так и не дошли, думаю, из него и пироги будут замечательные.

    Как приготовить "Рогалики в хлебопечи" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для рогаликов приготовим: воду, яйцо 1 целое и желток, хлебную муку (берём в стакан ХП — 240 мл), соль, сахар, сухое молоко, масло, дрожжи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Загрузим все продукты в ведёрко хлебопечи. Вначале жидкие ингредиенты, а затем сухие.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Вставим ведёрко в хлебопечь и выберем режим «тесто». Таймер автоматически покажет время выполнения программы 1 час 30 минут и начнёт обратный отсчёт.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    После замеса тесто выглядит так.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Когда прозвучит сигнал о готовности теста, его нужно вынуть из ведёрка.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Разделить тесто на 15 кусочков, накрыть влажной салфеткой и оставить ещё на 20 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Раскатать треугольные лепёшки и скатать их от широкой части к узкой в рогалик. Выложить на лист, сбрызнуть водой и оставить подходить 20 минут. Выпекать при 180ºC 15 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовые рогалики остудить и можно подавать.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В среднем вес одного рогалика 80 грамм.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (9):

    17 Августа 2014

    Румяные, красивые!😊

    Ответить
    17 Августа 2014

    чудесные рогалики!!!

    Ответить
    17 Августа 2014

    Какие красотульки, беру идею на вооружение😍

    Ответить
    17 Августа 2014

    Хороши рогалики, Маришка!

    Ответить
    17 Августа 2014

    Спасибо, Девочки!😍

    Ответить
    17 Августа 2014

    Уточните, пожалуйста, количество муки😍

    Ответить
    17 Августа 2014

    4 стакана от хлебопечки.

    Ответить
    18 Августа 2014

    как же они хороши!!!!

    Ответить
    Вячеслав
    14 Февраля 2018

    Подтверждаю, классный рецепт, даже потерял его, два дня пытался найти, и вспомнил что рецепт для хлебопечки,сразу нашел.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Ржаной хлеб без дрожжей
    14 6 часов назад
    Соус из крыжовника
    11 11 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Профитроли классический рецепт

    А вы когда-нибудь пробовали сами готовить профитроли с кремом? Нет? Тогда смотрите рецепт!

    Первая полоса