Рыбные палочки из трески

автор Deva

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: восточная

Назначение: Праздничные блюда

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.

Панировочные сухари 3 ст. л.

Перец чёрный молотый 2 г

Сок лимонный 1 ст. л.

Соль 2 г

Треска стейк 3 шт.

Готовим треску по-ташкентски

Я люблю белую морскую рыбу и когда хочется неизвестно чего, начинаешь вспоминать, что видела, что слышала, чтобы соорудить рецепт и блюдо понравилось. В Ташкенте, в национальном ресторане, подают рыбное филе в виде тонких палочек, с острым томатным соусом.

Я взяла уже готовый остро-сладкий китайский соус, а треску пожарила в виде тонких кусочков, похожих на палочки.

Как приготовить "Рыбные палочки из трески" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления рыбных палочек из трески возьмём филе рыбы, чёрный перец, лимонный сок, масло растительное, панировочные сухари для фритюра, соль.

Панировочные сухари в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Филе трески разморозить. У меня рыба была уже посыпана травами и называлась — «по-скандинавски», ей не требовалась разморозка, а полагалось её сразу жарить. Но я её приготовила по своему. Нарезать рыбу на длинные кусочки.

Шаг 3 Ссылка

Обсушить от лишней жидкости на бумажных полотенцах.

Шаг 4 Ссылка

Посолить и посыпать чёрным перцем.

Шаг 5 Ссылка

Слегка сбрызнуть лимонным соком. У меня сок бутылочный.

Шаг 6 Ссылка

Каждый кусочек рыбы обвалять в сухарях и обжарить в горячем масле.

Шаг 7 Ссылка

Выложить обжаренные кусочки на бумажные полотенца, для удаления лишнего жира.

Шаг 8 Ссылка

Подавать с любым соусом по вкусу, можно с гарниром.

Поделись

Отзывы (31):

irinka16 24 Августа 2014

Вкусно выглядят!

1 Ответить

Deva 24 Августа 2014

Спасибо.

Ответить

13-Smile 24 Августа 2014

Светуль, вот ты когда-нибудь задумывалась, почему палочки из любых продуктов всегда более аппетитны, чем другая форма? Так и хочется таскать по палочке - и в рот!😍

2 Ответить

Deva 24 Августа 2014

Надь, а мне если вкусно, то хоть кружочки😄😄. Это у меня вышли большие, у нас подают мелкие палочки, как мизинчик.

Ответить

13-Smile 25 Августа 2014

Не-е, палочки - особый шик 😄

Ответить

andgi 24 Августа 2014

Да-а, очень вкусно! 😍

Ответить

Deva 24 Августа 2014

Спасибо, Лика

Ответить

Олеся33 24 Августа 2014

Светик, представляешь, сейчас буду просить не для себя, для мужа😄 Кидай свои палочки в нас! Он любит жареную рыбку😍

1 Ответить

Deva 24 Августа 2014

Сразу сориентировалась, не для себя - для мужа, ишь ты, хитренькая какая

😄 .Спасибочки, нам было вкусно!😍

1 Ответить

Олеся33 24 Августа 2014

Так-так-так, я бы попросила! Попросила не отказывать мне, ты ж знаешь мою беду😄 Мне щас можно все😛 И мужу тоже😄 Так что, палочки в студию!!!😄

1 Ответить

Deva 24 Августа 2014

Ой, ой, болящим ничего не жалко 😄. Кушайте на здоровье!😍

1 Ответить

Олеся33 24 Августа 2014

От сразу б с этого начинала😄

Спасибочки!😍 Прям сразу полегчало и душе, и телу😄

1 Ответить

Deva 24 Августа 2014

😄😄😄

1 Ответить

Elena F. 24 Августа 2014

хороши палочки.......... !

1 Ответить

Deva 24 Августа 2014

Да, мы их быстро умяли 😄

Ответить

grelena 24 Августа 2014

Рыбка вкусная, красивая😍

1 Ответить

Deva 24 Августа 2014

Спасибочки😍

1 Ответить

Modena 24 Августа 2014

Светик, отлично!МММ...рыбка!!! 😊Рыбные палочки именно из трески у нас дома просто улетают! 😄

А сухарики какие хорошие, это не панко?

1 Ответить

Deva 24 Августа 2014

Надо же, и сухарики заметила 😄. Как называются - не знаю, но купила у корейцев, наверно, это панко, они для фритюра специально 😊. Спасибо, Ленчик, у нас они тоже "улетели" мгновенно 😄

Ответить

тамрико 24 Августа 2014

Вкусно с соусом! Люблю такие блюда! 😍

1 Ответить

Deva 24 Августа 2014

Спасибо, Томика, и мы их с соусом...😊

Ответить

тортик 24 Августа 2014

Светик, так аппетитно! Очень заманчиво!!!! Вкуснотень!!!!

1 Ответить

Deva 24 Августа 2014

Спасибо, Танюшик, ты сегодня поздно. Опять, наверно, подвигами занималась?😄

1 Ответить

тортик 24 Августа 2014

А я тупила полдня, думала ваще ничего не делать...так, обед приготовила, потом родители приехали, день и прошел..))))

Ответить

Deva 24 Августа 2014

Обед уже не считается? Надо и выходной себе устраивать, не все же подвигами заниматься😄

Ответить

тортик 24 Августа 2014

Светик, я и так насильно заставила себя делать вид, что сплю до 10 часов)))) Потом нытики канитель завели, мол, всееее....мама нас не кормит.... Малой бабушке позвонил, что мама голодом морит, бабушка за 100 км и прискакала, борща внуку привезла, чтобы в голодный обморок не упал... Вот и отдыхай после этого)))))))

Ответить

Deva 24 Августа 2014

ООоооо, сама приучила, теперь страдаешь😄

Ответить

тортик 24 Августа 2014

😊 ДА...

Ответить