Салат из печёного перца «Светофор»

Фото Салат из печёного перца «Светофор»
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Салат из печёного перца и шпината

    На днях готовила яркий и красочный салат из запечённых перцев «Светофор». Название у салата не случайное, в рецепте используются перцы трёх цветов: зелёный, красный, жёлтый.

    Для начала перец необходимо запечь, сделать это можно, как на костре, так и в духовке. А затем разделать. Подают перец с любой зеленью: это может шпинат, руккола, любые листья салата, импровизируйте.

    Подавать салат можно как в тёплом, так и холодном виде. В качестве украшения я использовала кедровые орешки, их можно заменить на любые другие.

    Как приготовить "Салат из печёного перца «Светофор»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобится: сладкий болгарский перец, листья шпината, масло оливковое, прованские травы, соль.

    Рецепты салатов из овощей

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Болгарский перец 3 шт. промыть и обсушить. При помощи вилки сделать несколько проколов в перце. Для получения красочного внешнего вида блюда в приготовлении рекомендую использовать перец трёх цветов: жёлтый, красный и зелёный.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Подготовленный перец выложить в форму для запекания или на противень. Сбрызнуть оливковым маслом 10 мл.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Поместить перец в разогретую духовку до 220°C. Запекать перец 30-40 минут до готовности.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Для удобства переложить перец в пакет и оставить его на 10 минут. Перец немного остынет и с него легче будет снять кожицу. Почистить перец, разрезать на 4 части, каждую из них нарезать на полоски шириной 3-4 мм.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Листья шпината 50 г перебрать, убрать пожелтевшие и повреждённые листья и обрезать грубые черенки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Собрать салат. Листья шпината и овощи выложить в салатник и слегка перемешать. Удобнее делать это руками. Посолить 1 щепотка.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Слегка присыпать салат прованскими травами 1 щепотка.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Салат из печёного перца готов. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Свежие овощные салаты

    Отзывы (4):

    05 Мая 2022

    там еще и кедровые орешки вижу! очень полезно-вкусно-витаминно! 

    Ответить
    05 Мая 2022

    Яркий и аппетитный салат! Красота и польза в одной тарелке )

    Ответить
    05 Мая 2022

    Великолепный салат! Очень люблю печёный перец) обязательно возьму ваш рецепт на заметку 😊

    Ответить
    05 Мая 2022

    Наталья, очень красивый, вкусный и ароматный салат.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Немецкий луковый хлеб
    8 14 часов назад

    Первая полоса