Салат с рукколой, курицей и грейпфрутом

Фото Салат с рукколой, курицей и грейпфрутом
Аватар Кэтрин
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Салат с курицей и грейпфрутом

    Сегодня я предлагаю приготовить салат из категории низкокалорийных и лёгких.

    Для любителей пожевать травку и вести здоровый образ жизни основной ингредиент салата — руккола, очень полезный для здоровья продукт, богатый минералами и витаминам, оказывает целый ряд полезных действий на организм человека.

    Если не учитывать время подготовки куриной грудки, то делается салат довольно просто и быстро. Также вкусовую гамму салата дополняют грейпфрут, зелень мяты и петрушки и поджаренные семена кунжута.

    Салат можно подать как в горячем виде, разложив на порционные тарелки сразу после окончания приготовления куриной грудки, либо в холодном.

    Как приготовить "Салат с рукколой, курицей и грейпфрутом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата мы подготавливаем следующие продукты: куриную грудку будем мариновать в соевом соусе. Необходимо вымыть рукколу, зелень петрушки и мяту, семена кунжута обжарить, грейпфрут очистить.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Итак начнём приготовление салата, для начала нам необходимо вымыть и нарезать кубиками куриную грудку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем заливаем грудку соевым соусом и оставляем мариноваться примерно 30-40 минут. Пока грудка маринуется, мы начнем подготавливать остальные ингредиенты.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Поджарим до светло-коричневого цвета семена кунжута, масло не используем, жарим на сухой сковороде.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Зелень петрушки и мяту смешиваем и мелко рубим.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Грейпфрут очищаем от кожуры, белых плёнок и семян, можно порезать ножом, либо как сделала я, просто порвать на небольшие кусочки.

    Как чистить грейпфрут

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Когда наше филе достаточно помариновалось, мы сливаем соевый соус. На большой сковороде разогреваем 1,5 ст. л. оливкового масла и выкладываем куриную грудку. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета и образования румяной корочки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сначала выкладываем рукколу, посыпаем зеленью петрушки и мяты, затем идёт грейпфрут и куриная грудка, посыпаем кунжутом. Сбрызгиваем салат оливковым маслом. Подаём порционно, приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с грейпфрутом

    Отзывы (4):

    06 Февраля 2013

    ммм,😍 это чудесное сочетание рукколы и грейпфрута , сума сойти )

    Ответить
    09 Марта 2013

    Как красиво! И наверное очень вкусно :Ь Надо попробовать.)

    Ответить
    17 Апреля 2013

    Салатик очень понравился! К тому же замечательный вариант, для тех кто занимается спортом! Спасибо за рецептик! 

    Ответить
    22 Мая 2013

    я бы скорее ко второму блюду отнесла 😋 хороший рецепт, спасибо

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Крем из маршмеллоу
    4 6 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    41 23 часа назад
    Тыквенное печенье
    24 23 часа назад

    Первая полоса