Салат «Снежинка» с рисом и креветками

автор tata_sweet79

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Быстро и просто

Ингредиенты

Икра чёрная 15 г

Креветки замороженные 200 г

Майонез 4 ст. л.

Рис круглозернистый 25 г

Соль 2 щепотка

Яйца куриные 3 шт.

Праздничный салат с рисом и креветками

Для новогодних угощений предлагаю приготовить нежный салат под названием «Снежинка». Вариантов приготовления этого салата в интернете очень много. Одни хозяйки готовит его с курицей, другие с грибами, мне нравится вариант с креветками.

При этом, риса в салат добавляю совсем немного, буквально 3-4 ст. л. из расчёта на 3 крупных яйца. Если вы планируете приготовить более сытный салат, то риса можно добавить больше. В любом случае, это дело вкуса.

В салате всего 3 основных ингредиента. Это – рис, яйца и креветки. Заправить салат можно любым майонезом. К примеру, приготовить его самостоятельно дома. А можно заправить салат густой сметаной. Для украшения я использовала чёрную осетровую икру. Можно украсить красной икрой или креветками.

В рецепте указано количество креветок в чистом виде, они уже были размороженные и почищенные.

Как приготовить "Салат «Снежинка» с рисом и креветками" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для салата подготовить следующие ингредиенты: рис, яйца куриные, креветки свежие или замороженные, соль и майонез.

Салаты с морепродуктами

Шаг 2 Ссылка

Яйца куриные 3 шт. отварить остудить и почистить. Аккуратно отделить желток от белка. Белок натереть на мелкой тёрке.

Как варить куриные яйца

Как чистить варёные яйца

Шаг 3 Ссылка

Креветки 200 г, если у вас замороженные, то возьмите чуть больше. Отварить креветки в слегка подсоленной воде в течение 5 минут или 7 минут, если замороженные.

Шаг 4 Ссылка

Рис, примерно 25-30 г, отварить в слегка подсоленной воде. Можно приготовить рис в мультиварке или рисоварке.

Как варить пропаренный рис

Шаг 5 Ссылка

Креветки по готовности мелко нарезать. Все ингредиенты соединить и заправить майонезом, примерно 4-5 ст. л.

Чем заменить майонез

Шаг 6 Ссылка

Тщательно всё перемешать, по необходимости посолить.

Шаг 7 Ссылка

Перед подачей салат, желательно, хорошо охладить.

Шаг 8 Ссылка

Подача салата может быть разной. Если вы планируете подавать салат порционно, то его можно украсить икрой. Салат «Снежинка» готов. Приятного аппетита.