ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты ДесертыДжемы, пасты, соусы

Сгущёнка из кокосового молока

Фото Сгущёнка из кокосового молока
Аватар Наталья Тамаева
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей 

    Ингредиенты

    Ванилин 0.5 г
    Молоко кокосовое 200 мл
    Соль 1 г
    Эритрол (эритрит) 70 г

    Домашнее сгущённое молоко из кокосового молока

    Предлагаю вам приготовить вкусную кокосовую низкоуглеводную сгущёнку.

    Сахар в ней мы заменим на безопасный сахарозаменитель эритрит. Такая сгущёнка станет прекрасным десертом на кето питании, лоукарб питании, безмолочном и диабетическом.

    Выбирайте кокосовое молоко, в составе которого нет сахара, глюкозы, декстрозы. Могут быть загустители. Например, каррагинан.

    Как приготовить "Сгущёнка из кокосового молока" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты для сгущёнки. Если эритрит у вас в порошке, перемелем его в пудру. Крупный порошок не сможет раствориться.

    Рецепты домашней сгущёнки

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Кокосовое молоко 200 мл перельём в небольшую кастрюлю.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Доведём молоко до кипения. Потом убавим огонь до маленького. Будем уваривать молоко, часто помешивая, до нужного нам загустения. Это занимает от 30 минут до 1 часа.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Когда молоко загустеет, добавим в него пудру эритрита 70 г, соль 1 г, ванилин 0,5 г. Перемешаем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Затем пробьём погружным блендером для полной гладкости сгущёнки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Сгущёнку остудим и переложим в баночку с крышкой, поставим в холодильник. Там сгущёнка ещё немного загустеет. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Сгущёнка домашняя
    Фото рецепта Сгущённое молоко
    Сгущённое молоко
    Фото рецепта Домашняя сгущёнка за 15 минут
    Домашняя сгущёнка за 15 минут
    Фото рецепта Медовая сгущёнка без сахара
    Медовая сгущёнка без сахара
    Фото рецепта Карамельный соус
    Карамельный соус

    Отзывы (9):

    Tanusha
    18 Сентября 2022

    Интересный рецепт сгущенки, Наталья. Думаю, будет вкусно.

    Ответить
    Наталья Тамаева
    18 Сентября 2022

    Таня, спасибо. Сгущёнка очень приятная, с кокосовыми нотками вкуса.

    Ответить
    Tanusha
    18 Сентября 2022

    Я готовила карамельную сгущенку. Но кокосовое молоко - особый вкус. Возможно, попробую приготовить. Еще стоит баночка в холодильнике.😏

    Ответить
    tatiyanka
    18 Сентября 2022

    Замечательный вариант полезной сгущенки. 

    Ответить
    Наталья Тамаева
    18 Сентября 2022

    Большое спасибо, Таня.

    Ответить
    tata_sweet79
    18 Сентября 2022

    Для себя открыла ещё один рецепт сгущённого молока 👍

    Ответить
    Наталья Тамаева
    18 Сентября 2022

    Наталья, спасибо. 

    Ответить
    _corason_
    18 Сентября 2022

    Наталья, потрясающая домашняя сгущенка!

    Ответить
    Наталья Тамаева
    18 Сентября 2022

    Ира, спасибо.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 1 час назад
    Гамбургеры из баклажана
    4 1 час назад
    Закваска для хлеба из изюма
    3 вчера
    Протеиновые вафли без глютена
    4 вчера
    Кекс с вареньем в микроволновке
    3 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5
    Фото рецепта Шоколадно-протеиновый кето торт
    Шоколадно-протеиновый кето торт
    1 час 3
    Фото рецепта Пицца Пульезе
    Пицца Пульезе
    20 мин. 7
    Фото рецепта Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    10 мин. 4