Шницель из молодой капусты

Фото Шницель из молодой капусты
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Приготовим капустный шницель из молодой капусты

    Лето — именно та пора, когда так хочется готовить различные блюда из молодых, свежих овощей и фруктов. Молодая капуста в списке таких овощей стоит чуть ли не на первом месте, так как она вкусная, полезная и очень доступная по цене.

    Сегодня предлагаю вашему вниманию шницель из молодой капусты. Блюдо готовится быстро и просто, но при этом оно порадует вас своим вкусом. Отличная панировка из орехов и ржаных хлебцов придаст блюду особенную изюминку. А чтобы блюдо было полезней, приготовим такой шницель не во фритюре, не на сковороде, а в духовке.

    Очень вкусно получится, если вы подадите такой шницель из молодой капусты с соусом из сметаны, чеснока и укропа.

    Как приготовить "Шницель из молодой капусты" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится молодая белокочанная капуста, яйца, грецкие орехи, ржаные хлебцы, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец.

    Как определить свежесть яиц с помощью воды

    Хлебцы со злаками

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) поместить грецкие орехи 5 ст. л. и поломанные ржаные хлебцы 40 г. Измельчить до образования средней крошки.

    Как чистить грецкие орехи в домашних условиях

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    500 г капусты промыть, снять верхние жёсткие листья. Разрезать кочан капусты на 8 частей, не вырезая кочерыжку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В кастрюле довести небольшое количество воды до кипения. Порциями по 3-4 штуки опускать капусту в воду. Варить на небольшом огне 3-4 минуты. Вынуть и сложить в дуршлаг. Дать стечь воде.

    Как варить капусту

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    2 яйца соединить с солью 0,5 ч. л. и чёрным молотым перцем 0,1 ч. л. Взбить вилкой до образования однородной массы.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Окунать каждый кусок капустного кочана в яйцо (со всех сторон), а затем панировать в орехах и ржаных хлебцах.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Противень выложить пергаментной бумагой, смазать бумагу подсолнечным маслом. Выложить подготовленую капусту на бумагу. Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке 15 минут. Затем перевернуть капусту на другую сторону и готовить ещё 5-7 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Шницели из молодой капусты готовы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (2):

    11 Ноября 2017

    жаль нескоро будет молодая капуста :(

    Ответить
    11 Ноября 2017

    Можно попробовать приготовить из савойской или пекинской

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 2 часа назад

    Первая полоса