Сорбет из красной смородины

Фото Сорбет из красной смородины
Аватар Olga C.
автор

    Время подготовки: 5 часов

    Время приготовления: 20 часов

    Кол-во порций: 4 шт.

    Готовим сорбе из красной смородины с ликёром

    Ещё один рецепт сорбе-мороженого из красной смородины, с ароматом ликёра Мараскин. Малокалорийно, быстро и легко, по-взрослому вкусно. Почему по-взрослому? Элементарно, детям противопоказан алкоголь. При желании, как вариант для детей, заменить можно ликёр на сироп из красной смородины или желе.

    Совет: сорбе лучше всего готовить столько, сколько сразу будет сервировано сегодня, в крайнем случае завтра. Тогда, пока ещё не образуются кристаллы льда, которые мешают наслаждению при употреблении мороженого.

    Как приготовить "Сорбет из красной смородины" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты: воду, красную смородину, сахар и ликёр Мараскин (по аромату заменим только на ликёр Alchermes).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Кипятим воду и погружаем в неё чистую смородину, засыпаем сахаром. Я не отчищаю ягодки от грозди, использую вместе, так как потом всё равно будем отжимать. Закипятим, уменьшим огонь и варим около 5 минут.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем полностью остудим и процедим компот от ягод, хорошо выжимая весь сок.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавим на этом этапе ликёр, перемешаем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Переливаем полученный крем в мороженицу и морозим около 30 минут. Сервируем сразу или перекладываем в форму для хранения в морозильной камере. Без машины ставим в морозильную камеру на 4-5 часов.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Без машины перемешиваем сорбе каждые 30-45 минут. Перед сервировкой дадим сорбе немного оттаять в холодильнике, около 15-20 минут.

    Поделись

    Рекомендуем

    Домашнее мороженое

    Отзывы (8):

    16 Ноября 2015

    Яркое сочное фото. Аппетитное угощение!

    Ответить
    16 Ноября 2015

    Мммм, аж слюнки потекли))) Сочетание цветов на фото, крутое!

    1 Ответить
    16 Ноября 2015

    Ага, приходится слюни глотать. Либо бежать размораживать смородину и готовить)))

    Ответить
    16 Ноября 2015

    Притягательное, красивое фото, красно-синий контраст удался

    Ответить
    16 Ноября 2015

    Спасибо, Олечка, напомнила о лете!💐

    Ответить
    16 Ноября 2015

    Оля, так ярко, что я прямо кислый вкус ощутила! +1💐

    Ответить
    16 Ноября 2015

    Оля, фото просто замечательное💐

    Ответить
    17 Ноября 2015

    красиво и кисленько, ароматно!!😋

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса