Свиная грудинка в банке в собственном соку

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Закуска из свиной грудинки

    Предлагаю вам приготовить очень вкусную закуску из свиной грудинки. Наши домашние рецепты очень выигрывают у промышленных и по качеству, и по вкусу, и по цене.

    Понадобится свежая свиная грудинка с прослойками жира и мяса, без кости. При томлении на малом огне, свинина становится нежной, ароматной от специй, с мягкой шкуркой.

    Излишки готовой грудинки можно хранить в морозилке.

    Как приготовить "Свиная грудинка в банке в собственном соку" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим продукты по рецепту.

    Рецепты мясных закусок

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Свиную грудинку 600 г помоем, обсушим. При необходимости почистим шкурку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Разрежем грудинку на 4-5 кусков. Добавим соль 20 г, чёрный молотый перец 1 г, хорошо перемешаем.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На дно стеклянной банки положим 0.5 листа лаврового. Выложим слой грудинки, посыплем частью очищенного чеснока. Всего его нам потребуется по вкусу. У меня было 10 г чеснока. Так заполним банку до плечиков.

    Как чистить чеснок

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Плотно накроем банку фольгой. Поставим в высокую кастрюлю. Её наполним до 0.75 банки холодной водой. Нагреем воду до кипения, потом убавим огонь на минимум. Будем томить грудинку 1 час 15 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Когда грудинка будет готова, достанем банку из воды. Дадим грудинке остыть в банке. Затем можно хранить прямо в банке или выложить в контейнер. Грудинка становится вкуснее после 2 часов в холодильнике.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (8):

    08 Июня 2023

    Вкусная закуска, Наташа. 👌 Нужно попробовать такой интересный способ приготовления!

    Ответить
    08 Июня 2023

    Таня, спасибо. Нас эта грудинка очень порадовала. Получается нежной и мягкой, ароматной. 

    Ответить
    08 Июня 2023

    С удовольствием бы попробовала эти аппетитные кусочки 😍

    Ответить
    08 Июня 2023

    Наталья, спасибо. 

    Ответить
    08 Июня 2023

    Шикарная грудинка! Нежная и ароматная )

    Ответить
    08 Июня 2023

    Таня, большое спасибо.

    Ответить
    08 Июня 2023

    интересный способ)) выглядит очень аппетитно!

    Ответить
    08 Июня 2023

    Спасибо, Наталья.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Первая полоса