Сырдаг из минтая

Фото Сырдаг из минтая
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: азербайджанская 

    Сырдаг из рыбы с овощами

    Такое необычное для нас название принадлежит блюду азербайджанской кухни. Готовят его преимущественно из речной крупной рыбы типа сазана. Рыбу нарезают крупными кусками, реже берут филе. Отличается блюдо обилием зелени: петрушки, кинзы.

    После недолгой обжарки с луком и чесноком рыбу тушат с помидорами и зеленью. Всё очень просто и доступно даже начинающему кулинару, а получается очень вкусно.

    Как приготовить "Сырдаг из минтая" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления сырдага возьмите минтай, лук репчатый, помидоры, чеснок, петрушку, кинзу, подсолнечное масло, лимонный сок, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    350 г минтая очистить, промыть и нарезать порционными кусками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Крупно нарезать 1 большую луковицу, ломтиками 2 зубчика чеснока и 1 крупный помидор.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Обжариваем на 50 мл масла лук и чеснок, добавляем рыбу. При помешивании готовим минут 5 на сковороде.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Солим 1 щепоткой соли, накрываем ломтиками помидора, поливаем 1 ст.л. лимонного сока.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Засыпаем все нарезанной зеленью из 0,5 пучка петрушки и 0,5 пучка кинзы. Тушим до мягкости помидоров. Подавать можно как в горячем, так и в охлажденном виде.

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыба тушёная

    Отзывы (2):

    30 Июня 2021

    Аппетитное блюдо)))) 

    Ответить
    09 Июля 2021

    спасибо)

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чипсы из нори
    24 5 часов назад
    Суп из ранних овощей
    4 5 часов назад

    Первая полоса