Тёплый овощной салат с уксусной заправкой

автор bonbon

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: авторская (фьюжн)

Ингредиенты

Лук репчатый 1 шт.

Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.

Морковь 1 шт.

Перец сладкий (болгарский) 1 шт.

Помидоры 1 шт.

Сахар 0.5 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Уксус столовый 9% 1.5 ст. л.

Тёплый овощной салат с перцами и помидорами

Предлагаю вашему вниманию совершенно простой, но очень вкусный тёплый овощной салат с уксусной заправкой. Сам Гордон Рамзи в одном из выпусков своего шоу готовил нечто подобное, ведь несмотря на кажущуюся простоту приготовления и незатейливые ингредиенты, входящие в состав блюда, салат получается ароматным, сочным и вкусным.

Этот салат особенно хорош в тёплом виде, его можно есть в качестве основного блюда или же использовать как гарнир к стейку или зажаренной куриной ножке.

Как приготовить "Тёплый овощной салат с уксусной заправкой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата нам потребуются: перец болгарский, лук, морковь, томат, а также оливковое масло, соль, сахар и уксус столовый.

Шаг 2 Ссылка

Сладкий перец (1 шт.) очищаем от плодоножки и нарезаем брусочками, репчатый лук (1 шт.) шинкуем на кубики среднего размера.

Шаг 3 Ссылка

Прямо в сковороду трём морковь (1 шт.) на тёрке для корейской моркови. Добавляем нарезанные лук и перец, а также оливковое масло (2 ст. л.) и включаем плиту на максимальную мощность. Не забываем перемешивать во избежание пригорания.

Шаг 4 Ссылка

Тем временем очищаем помидор (1 шт.) от кожицы и измельчаем его.

Как очистить помидор от кожуры

Шаг 5 Ссылка

Добавляем к овощам томат, а также соль (1 ч. л.), сахар (0,5 ч. л.) и уксус столовый (1,5 ст. л.). Убавляем огонь до среднего и готовим в течение 5-7 минут, не накрывая крышкой.

Шаг 6 Ссылка