Тосты с лососем и яйцом-пашот

Фото Тосты с лососем и яйцом-пашот
Аватар elena_hramowa
автор

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: французская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Основное

    Готовим тосты с лососем и яйцом-пашот

    Яйца-пашот с тостами — оригинальный способ приготовления утренней яичницы, который изобрели французы несколько сотен лет назад. Их просто и быстро сделать. При готовке этого блюда существует 2 очень важных момента — для яиц-пашот всегда используют только свежие яйца и вода, в которой готовятся яйца, ни в коем случае не должна кипеть, лишь слегка закипать! Чтобы тосты с лососем и яйцом-пашот были ещё вкусней, советую приготовить лёгкий соус к тостам, например из сметаны и майонеза с чесноком, с сыром или с зеленью.

    Как приготовить "Тосты с лососем и яйцом-пашот" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления тостов нам понадобятся тостовый хлеб, яйца куриные, слабосолёный лосось (или сёмга, форель), сливочное масло, сыр твёрдый, сметана и майонез, а также пищевая плёнка и тостер.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Миску застелите пищевой плёнкой, сложенной вдвое. Смажьте дно маслом, поперчите и посолите.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Аккуратно разбейте яйцо в миску.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Поднимите плёнку за края и завяжите на узел. Проделайте то же самое с остальными яйцами.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Поджарьте хлеб в тостере до золотистого цвета.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Горячие тосты смажьте сливочным маслом.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Возьмите пакетики за узелки и, опустив до узелка в кипящую воду, варите яйца ровно 4 минуты. Затем выньте и оставьте в тарелке.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Лосось нарежьте тонкими ломтиками и уложите на тосты.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Отрежьте уголочки пакетиков и аккуратно достаньте яйца-пашот, уложите каждое на тост.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Для соуса смешайте сметану, майонез и тёртый сыр. На каждый тост положите по 1 ложечке соуса и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Брускетты, гренки, тосты

    Отзывы (19):

    25 Октября 2014

    Вкусно и так аппетитно, тосты суперские!

    1 Ответить
    25 Октября 2014

    спасибо Светочка! 😍

    Ответить
    25 Октября 2014

    Безумно аппетитно, хочу такой тостик.....😏😄

    2 Ответить
    25 Октября 2014

    Светик, да не вопрос, угощайся! 😍

    1 Ответить
    25 Октября 2014

    Ленусь, сегодня увидела твои тосты, и сразу вспомнилось. Муж мой очень любит яйцо-пашот, яйца бенедикт. Правда, последние называет "яйца Бенедикта"😃 И как я с ним не борюсь, что это не Бенедикта яйца, один фиг - заказываем в ресторане исключительно яйца Бенедикта😄

    4 Ответить
    25 Октября 2014

    😄😄 😃 

    Ответить
    25 Октября 2014

    Аааа, Ленок, скорее мне скорую помощь!!!! Я их хочу!!!!

    1 Ответить
    25 Октября 2014

    надо тебя спасать, лови Танюшик! 😃😍

    Ответить
    25 Октября 2014

    Однажды пробовала приготовить такие яйца Бенедикт(а)  (Олеся, привет тебе и твоему мужу😄),  помню, что трудно было их удержать в форме, не раздавить, не разболтать и т.п.  А тут такая здоровская и простая идея с мешочками из пленки! В прямом смысле - "яйцо в мешочек"!! Спасибо за идею, беру на вооружение!

    1 Ответить
    25 Октября 2014

    Илона, привет передала😃

    1 Ответить
    25 Октября 2014

    😄😄

    Ответить
    25 Октября 2014

    Илона, буду только рада, готовь на здоровье!😍

    Ответить
    25 Октября 2014

    эт я уже специально одно раздавила, для пущей аппетитности😄

    Ответить
    25 Октября 2014

    Аааааааааа, какой шикарный ужин! Я читала, ты предлагаешь на завтрак, а у меня был бы на ужин :))))))) 😍

    1 Ответить
    25 Октября 2014

    Оль спасибо! мне кажется ну очень сытно для ужина. Ну раз к ужину, так к ужину, держи!😄😍

    Ответить
    25 Октября 2014

    Ой, класс! 😊Только мы уже поужинали, придется на завтрак оставить :)))))) 😉

    1 Ответить
    25 Октября 2014

    😄😄😄 спасибо!

    Ответить
    25 Октября 2014

    Леночка ,какая у тебя вкусняшка!!😍

    1 Ответить
    25 Октября 2014

    спасибо Аурика!😍😍😄 любим мы похрустеть

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса