Трюфели с грецкими орехами

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Для детей Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Готовим домашние трюфельные конфетки

    Иногда так хочется чего-нибудь сладенького с чашечкой кофе или чая. На выручку приходят отделы сладостей в супермаркетах, где полки от вкусняшек так и ломятся. Глаза разбегаются, руки тянутся ко всему.

    А всё ли это вообще можно кушать? Глядя на состав, начинаешь невольно думать о колоссальном вреде магазинных сладостей. Вот я и предлагаю рецепт домашних трюфелей. В составе этих конфет минимум вредностей, зато сколько радости вызовут эти конфетки у ваших домашних, ведь они не только вкусные, но и сделаны вами лично.

    Как приготовить "Трюфели с грецкими орехами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить домашние трюфели необходимы такие продукты: сахар, вода, молоко сухое, какао или кэроб, масло сливочное, грецкие орехи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сахар смешать с водой и поставить на средний огонь.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Дать сахару и воде закипеть, уменьшить огонь и варить примерно пять минут. Не забывайте помешивать эту смесь, иначе сахар может пригореть.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    После 5 минут варки, сахарную смесь нужно снять с огня и сразу же добавить в неё сливочное масло и какао. Всё хорошо вымешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Постепенно в смесь ввести сухое молоко. Хорошо перемешивать после каждого добавления сухого молока, чтобы не образовались комки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Грецкие орехи измельчить в блендере до состояния крупной крошки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    В шоколадную смесь добавить измельчённые орехи. Вместо грецких орехов можно брать миндаль или фундук. Массу хорошо вымешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В итоге получается очень густая и плотная масса, которая при формировании конфет не должна прилипать к рукам.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Из шоколадной массы слепить небольшие шарики. При желании можно придать шарикам форму грибной шляпки или острого треугольничка. Обвалять шарики в какао.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовые трюфели ещё мягкие, поэтому их следует поместить в холодильник или просто оставить при комнатной температуре на несколько часов. Конфеты получаются в меру сладкими с приятным ароматом какао.

    Поделись

    Рекомендуем

    Трюфели

    Отзывы (14):

    05 Сентября 2014

    хорошие трюфели получилисъ !

    Ответить
    05 Сентября 2014

    Какие у нас очаровательные кулинары появились и конфетки вкусные приготовили. С дебютом! 😍

    Ответить
    05 Сентября 2014

    ммм вкуснятина!  с дебютом😉 

    Ответить
    05 Сентября 2014

    Вау, какой сладкий дебют! Приятно познакомится с новым кулинаром! 😍

    Ответить
    05 Сентября 2014

    С дебютом!

    Ответить
    05 Сентября 2014

    Хорошие конфетки! Добро пожаловать на сайт!

    Ответить
    05 Сентября 2014

    Спасибо за рецептик! Непременно попробую на этих выходных. Это ж трююююфели!!! 😍

    Ответить
    05 Сентября 2014

    Огромное всем спасибо:) 

    Ответить
    05 Сентября 2014

    Классный рецепт! С дебютом!

    Ответить
    05 Сентября 2014

    С дебютом! Очень люблю трюфели.Отличные трюфели получились!

    Ответить
    05 Сентября 2014

    С дебютом!!!!!!Аппетитно!!😍

    Ответить
    09 Сентября 2014

    Спасибо за хороший рецепт!а молоко   сухое какой процент жирности используете?А то у нас продаётся разное и 25%, и обезжиренное, и 2 %

    Ответить
    09 Сентября 2014

    Я брала 25%, но думаю можно брать и менее жирное. 

    1 Ответить
    11 Сентября 2014

    СПАСИБО,ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Бозартма
    10 22 часа назад
    Бограч
    22 22 Января 2021

    Другие материалы сайта:

    Как сделать козинаки в домашних условиях

    Угостите своих близких вкусным десертом, самостоятельно приготовив козинаки в домашних условиях

    Шоколадная колбаса пошаговый рецепт с фото

    По пошаговому рецепту с фото готовить очень легко. Попробуйте шоколадную колбасу

    Первая полоса