Творожный торт без выпечки

Фото Творожный торт без выпечки
Аватар katya
автор

    Время подготовки: 3 часа

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Творожный торт без выпечки с печеньем

    Сегодня предлагаем готовить десерт лёгкий и не требующий долгого стояния у духового шкафа. А именно, будем готовить торт творожный без выпечки. Конечно полноценным или скорее привычным тортом этот десерт назвать не получится, но как интересный вариант сладкого очень даже можно.

    Творожный торт станет отличным решением для сладкого летом или когда совершенно нет времени готовить полноценный торт с большой буквы! Предлагаемый торт получается очень нежным и рассыпчатым, начинка которого немного похожа на мороженное.

    Для приготовления торта творог надо брать жирный и сухой, если творог все таки влажный, то заверните его в марлю и оставьте на несколько часов под прессом, чтобы удалить лишнюю влагу. Печенье, которое играет роль коржа, должно быть песочным, но мягким, так же хорошо подойдёт бисквитное печенье. И ещё один важный момент — перед подачей торт надо вынуть из холодильника и дать ему слегка нагреться, чтобы вкус раскрылся, а затем украсить взбитыми сливками!

    Как приготовить "Творожный торт без выпечки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления торта понадобится творог жирностью не менее 9%, яйца, сахарная пудра, лимонный сок, песочное печенье, сливочное масло размягчённое и взбитые сливки для украшения.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Печенье руками поломать в мелкую крошку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить мягкое сливочное масло и хорошо перемешать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Творог протереть через сито, чтобы получилась воздушная масса.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Отделить желтки от белков. В миксере взбить желтки с сахарной пудрой, так чтобы они увеличились в 2 раза.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Влить полученную смесь в творожную массу, добавить сок половины лимона и хорошо всё перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Разъёмную форму для выпекания смазать сливочным маслом и выложить массу из крошек.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сверху выложить творожную массу и аккуратно разровнять.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Поставить в морозильник на 3 часа, а затем переложить в холодильник. Перед подачей, каждый кусочек или весь торт целиком украсить взбитыми сливками по вкусу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Торты на основе печенья

    Отзывы (3):

    guest
    01 Ноября 2011
    Рецепт интересный, но меня смущают сырые желтки. Если эту заготовку поставить на 20 минут в духовку, будет не менее вкусный пирог.
    Ответить
    guest
    02 Ноября 2011
    всегда немного страшновато есть сырые яйца, но ведь вкуснейший Тирамису тоже с ними, поэтому все страхи прочь и наслаждаемся :)))
    Ответить
    guest
    05 Января 2012
    Да,я готовлю подобное без яиц. Тоже неплохо!
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Фасоль в томате на зиму
    37 9 часов назад

    Первая полоса