Творожный торт суфле с белым шоколадом

Фото Творожный торт суфле с белым шоколадом
Аватар anyab
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 5 часов

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Творожный торт суфле без выпечки

    В нашей семье все любят пить чай с чем-то вкусным. Но большинство сладостей трудно назвать полезными, поэтому я стараюсь готовить творожные десерты.

    Такой тортик можно поставить и на праздничный стол, дополнив его бисквитом и красиво украсив.

    Я готовила для семейного чаепития, поэтому обошлась простым вариантом.

    Как приготовить "Творожный торт суфле с белым шоколадом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    10 г желатина замочить в 60 мл холодной воды.

    Как растворить желатин

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    В 100 мл молока насыпаем 5 г сахарозаменителя и нагреваем до горячего состояния. Убираем с огня.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В горячее молоко ломаем 90 г белого шоколада и перемешиваем до растворения шоколада.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В ещё горячее молоко добавляем набухший желатин и хорошо перемешиваем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Молочную массу добавляем к 300 г творога, лучше брать мягкий, пастообразный, и перебиваем погружным блендером до гладкого, однородного состояния.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    20 г сливок 33% взбиваем миксером до мягких пиков.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Смешиваем обе массы и перемешиваем лопаткой.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Получившуюся массу, выливаем в кондитерское кольцо застеленное пищевой плёнкой и проложенное ацетатной плёнкой (у меня пищевая плёнка сложенная в 2 раза). Ставим в холодильник на 5 часов.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Достаём из холодильника и вынимаем из формы. Украшаем по желанию фруктами или шоколадом.

    Поделись

    Рекомендуем

    Творожное суфле

    Отзывы (4):

    24 Октября 2021

    Торт нарядный и нежный. Праздничный рецепт отличный!💐

    Ответить
    24 Октября 2021

    И готовится просто

    Ответить
    24 Октября 2021

    Да, я обратила на это внимание. и по поводу украшения, хотела бы добавить сезонность. Можно и овощи карамелизированные использовать.😏 Короче, тортик универсальный!

    Ответить
    24 Октября 2021

    Очень аппетитный тортик))) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса