ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаВареники

Вареники с творогом и маком

Фото Вареники с творогом и маком
Аватар Lina Cactus
автор

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 7 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Ингредиенты

    Заварное тесто для вареников
    Вода кипячёная 150 мл
    Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
    Мука пшеничная 250 г
    Соль 1 г
    Начинка
    Мак 3 ст. л.
    Сахар 4 ст. л.
    Творог 500 г
    Цедра лимона 2 г
    Яйца куриные 1 шт.

    Вареники с творогом на заварном тесте

    Сегодня предлагаю вам приготовить вареники с творогом и маком по рецепту Евгения Клопотенко. Новый взгляд на старый рецепт привычных нам вареников.

    В оригинале мак предлагается измельчить, в этой борьбе у меня выиграл мак и остался цельным, на приятный вкус это не повлияло. К готовым вареникам можно подать несколько вариантов соусов: сгущёнка плюс сметана, сметана с сахаром, просто сметана или жирные сливки.

    Какой бы соус вы ни выбрали рекомендую дополнить готовое блюдо щепоткой лимонной цедры.

    Как приготовить "Вареники с творогом и маком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления вареников подготовить необходимые продукты: тесто, творог, мак, сахар и куриное яйцо. Заварное тесто для вареников приготовить по рецепту ссылка внизу.

    Заварное тесто для вареников

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для начинки соединить и растереть в однородную массу: 500 г творога, 1 яйцо, 4 ст. л. сахара и 3 ст. л. мака.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Готовое тесто тонко раскатать 2 мм и вырезать кружочки. У меня 6 см в диаметре, для такого размера выкладывать по 1 ч. л. начинки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На слегка присыпанной мукой поверхности сформировать вареники. Отварить в кипящей воде 3-5 мин после закипания.

    Как лепить вареники косичкой

    Как лепить вареники с волнистыми краями

    Как варить вареники

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Готовые вареники подавать сразу же с любимым соусом и цедрой лимона. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Сладкие вареники
    Фото рецепта Вареники с творогом и печеньем
    Вареники с творогом и печеньем
    Фото рецепта Шоколадные вареники с малиной
    Шоколадные вареники с малиной
    Фото рецепта Вареники со смородиной
    Вареники со смородиной
    Фото рецепта Вареники с творогом, запечённые с сухофруктами
    Вареники с творогом, запечённые с сухофруктами

    Отзывы (4):

    Tanusha
    06 Ноября 2021

    Чудесные аппетитные варенички!👏 Вкусная начинка, на фото особо не видно, кто кого победил.😊

    Ответить
    Марічка
    06 Ноября 2021

    Гарно!!! Про цедру ніколи не чула. Спробую. 

    Ответить
    _corason_
    06 Ноября 2021

    Потрясающие вареники) очень аппетитное фото! 

    Ответить
    tatiyanka
    07 Ноября 2021

    Интересная начинка с добавлением мака. Аппетитные вареники!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    6 1 час назад
    Гамбургеры из баклажана
    4 2 часа назад
    Закваска для хлеба из изюма
    3 вчера
    Протеиновые вафли без глютена
    4 вчера
    Кекс с вареньем в микроволновке
    3 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 7
    Фото рецепта Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    Запечённое куриное филе с картошкой под майонезно-сметанным соусом
    1 час 5
    Фото рецепта Радужная форель в пароварке
    Радужная форель в пароварке
    20 мин. 6
    Фото рецепта Закваска для хлеба из изюма
    Закваска для хлеба из изюма
    6 дней 5
    Фото рецепта Протеиновые вафли без глютена
    Протеиновые вафли без глютена
    20 мин. 4
    Фото рецепта Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    Фаршированный перец с мясом и пшеничной крупой
    1 час 5
    Фото рецепта Шоколадно-протеиновый кето торт
    Шоколадно-протеиновый кето торт
    1 час 3
    Фото рецепта Пицца Пульезе
    Пицца Пульезе
    20 мин. 7
    Фото рецепта Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    Салат из рукколы, помидоров и каперсов
    10 мин. 4