Вареники с маком

Фото Вареники с маком
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Для детей 

    Ингредиенты

    Тесто
    Начинка
    Изюм тёмный 4 ст. л.
    Мак 150 г
    Сахар 3 ст. л.

    Готовим вареники с маком

    Предлагаю вашему вниманию очень вкусное блюдо украинской кухни — вареники с маком. Блюдо готовится со сладкой начинкой и подаётся на десерт. Подавать такие вареники можно в нескольких вариантах — со сливочным маслом и сметаной, с мёдом, со сладким ягодным соусом. Готовятся такие вареники на тесте, которое заваривается на молоке и сливочном масле. Вареники получаются очень вкусными — рекомендую попробовать.

    Как приготовить "Вареники с маком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится заварное тесто для вареников на молоке и сливочном масле, мак, изюм, сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Изюм перебрать, промыть и залить кипятком на 5 минут. Просушить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мак залить кипятком. Настоять 30 минут. Отцедить от жидкости и 3 раза пропустить через мясорубку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соединить подготовленный мак, изюм и сахар.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Тесто раскатать толщиной 2 мм и стаканом вырезать кружки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На середину каждого кружка выложить 1 столовую ложку начинки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Сформировать вареники.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Отварить вареники до готовности (после всплытия варить 2 минуты при слабом кипении). Вытянуть вареники с помощью дуршлага и сразу поместить на сковороду с растопленным сливочным маслом. Перемешать. Подавать сразу же.

    Поделись

    Рекомендуем

    Сладкие вареники

    Отзывы (22):

    15 Мая 2015

    Вот это да!  Удивили. Хоть я и не поклонница сладких вареников, но вот от вареников с маком точно бы не отказалась. Думаю, что это должно быть очень вкусно. 

    Ответить
    15 Мая 2015

    Да, получается вкусно и интересно. Любителям мака точно понравится. Можно подавать их  как вариант со сметаной, йогуртом или мёдом 

    Ответить
    15 Мая 2015

    Ого, Леша! Какие фигурные, желтенькие, аккуратненькие, да еще и начинка необычная! интересный рецепт!

    Ответить
    15 Мая 2015

    Спасибо!

    Ответить
    15 Мая 2015

    Леш, ну ты мастер - так ровно тесто по круглой дощечке раскатать! 👏:+1:

    Ответить
    15 Мая 2015

    😆 А какая разница по круглой или квадратной раскатывать?😆 Тесто очень пластичное - оно любую форму принимает :хоть прямоугольную, хоть овальную. Катай себе в разные стороны и катай 😆

    Ответить
    15 Мая 2015

    Леша, у меня тесто принимает исключительно форму абстрактных фигур. 😊 Ну, может, его конфигурацию можно сравнить с амебами… 😄

    3 Ответить
    16 Мая 2015

    😆

    Ответить
    15 Мая 2015

    Заманчиво!! с маком не пробовала еще...😋

    Ответить
    16 Мая 2015

    красота!!с маком оочень заманчиво!!

    Ответить
    16 Мая 2015

    С маком - это мои любимые вареники, из сладких. Обожаю их с мёдом и айвовым соусом. +1, Алексей.

    Ответить
    16 Мая 2015

    Здорово!:+1: Я ток пирожки с маком ела!😊

    Ответить
    16 Мая 2015

    Тесто с маслом действительно пластичное, вареники как всегда отменные:+1:

    Ответить
    16 Мая 2015

    Очень интересно. В моем детстве всегда были вареники с маком, но от некоторых своих украинских родственников я почему-то слышала только удивление. Потом идея вареников с маком как-то подзабылась, вернее, уже никто их не готовил. А тут на тебе- детство на тарелочке. Здорово и вкусно!Только у нас тесто принято было делать на кефире или на кислом молоке, оно выходит пышным и мягким, а вареники толстенькими. А заварное тесто пышное?

    Ответить
    16 Мая 2015

    А я вот не любитель, мака, но твоих вареничков с удовольствие слопала)) 

    Ответить
    16 Мая 2015

    Уже давно хочется попробовать такие вареники! ))) 😋

    Ответить
    16 Мая 2015

    Необычная начинка, но варенички выглядят очень аппетитно:+1:

    Ответить
    16 Мая 2015

    Интересно опробовать

    Ответить
    16 Мая 2015

    Гляжу на фото- Алексей. Зашла проверить- не ошиблась.

    Очень красиво. 

    Ответить
    20 Мая 2015

    Добрый день,

    скажите  пожалуйста  можно их приготовить сегодня, а варить завтра? вкусовые качества не испортятся от хранения в холодильнике(морозилке)

    Ответить
    20 Мая 2015

    Я бы так не делал. Заварное тесто не любит таких манипуляций 

    Ответить
    15 Августа 2015

    Вкусно? О да....ОЧЕНЬ))) Ну Вы мастер своего дела! :+1:❤

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 18 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить манты с картошкой

    Манты любят все. Эти восточные «пельмени» можно делать с различной начинкой. Узнайте, как приготовить манты с картошкой

    Тесто для вареников заваренное кипятком

    Если быстро приготовить заварное тесто на кипятке, то вкуснейшие вареники можно уже скоро подать на ужин и накормить большую семью

    Первая полоса