Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
25

Заварное тесто для вареников на молоке и сливочном масле

Фото Заварное тесто для вареников на молоке и сливочном масле

Время приготовления: 45 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: тесто

Рецепт подойдет на: ужин, завтрак.  

Ингредиенты к рецепту «Заварное тесто для вареников на молоке и сливочном масле»:

Заварное тесто для вареников

Предлагаю вашему вниманию очень вкусное заварное тесто на молоке и сливочном масле. Такое тесто отлично подойдёт для приготовления вареников, пельменей, мантов. Тесто очень пластическое, отлично лепится, не липнет к доске, не разваривается, имеет очень красивый цвет благодаря наличию в тесте яиц.

Если вы используете домашние яйца, то цвет теста вас особенно порадует. В связи с тем, что величина яиц может быть разной, подходите творчески к количеству муки, которую следует добавлять. Тесто должно получиться пластичным и мягким — ориентируйтесь на это.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится молоко, сливочное масло, соль, мука, яйца. Шаг 1

Для работы нам понадобится молоко, сливочное масло, соль, мука, яйца.

Соединить молоко, масло и соль. Довести до кипения. Шаг 2

Соединить молоко, масло и соль. Довести до кипения.

Снять с огня. Вмешать 1 стакан муки. Шаг 3

Снять с огня. Вмешать 1 стакан муки.

По 1 вмешать яйца. Следующее яйцо вмешивать только после того, как вмешается первое. Шаг 4

По 1 вмешать яйца. Следующее яйцо вмешивать только после того, как вмешается первое.

Вот такое будет тесто после вмешивания яиц. Шаг 5

Вот такое будет тесто после вмешивания яиц.

Вмешать часть муки. Сначала тесто вымешивать с помощью ложки. А потом уже домешивать руками. Муки постепенно добавляйте столько, чтобы получилось мягкое пластичное тесто. Шаг 6

Вмешать часть муки. Сначала тесто вымешивать с помощью ложки. А потом уже домешивать руками. Муки постепенно добавляйте столько, чтобы получилось мягкое пластичное тесто.

Тесто готово. Перед работой дайте постоять тесту под полотенцем на протяжении 30 минут. Шаг 7

Тесто готово. Перед работой дайте постоять тесту под полотенцем на протяжении 30 минут.

автор рецепта

Рецептов: 1486Рейтинг: 28011

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Смотрите также:

Тесто

Лучшие рецепты категории "Тесто для вареников":

Другие материалы сайта:

Комментарии (2)

2015-04-16 19:42:4116 Апреля 2015

Хочу выразить Вам большой респект за рецепт! Тесто изумительное. Сегодня приготовила вареники,очень приятно было работать с тестом и приятно кушать. Остаток теста нарезала на лапшу. На днях приготовлю,не сомневаюсь,что будет вкусно. Более 6 лет пользовалась в основном одним рецептом тоже заварного теста,теперь Ваш рецепт перейдет в разряд любимых . Еще раз благодарю за столько просто шедевральных  рецептов.

ответить
2015-04-22 21:31:4522 Апреля 2015

забиру, люблю готовить манты и вареники с пельмешками, обязательно попробую!

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация