Шоколадные вареники с малиной

Фото Шоколадные вареники с малиной
Аватар golkka
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Ингредиенты

    Тесто
    Начинка

    Шоколадные вареничнки

    Кулинарные книги и интернет пестрят рецептами вареников, вареники к обеду, вареники к супам, сладкие вареники. Варенички десертные — вареники с шоколадным тестом и бело-шоколадной начинкой, с кислинкой малины.

    С малиной вареники делала впервые, черная малина более сухая, чем красная, хорошо подходит для начинки. Если ягоды позволяют, можно белый шоколад положить внутрь. Варенички сделала маленькими — получились конфетки с малиной, на один укус. Готовые варенички топинговала подливкой из шоколада и ягод, получается сочно и ароматно. Приятного аппетита!

    Как приготовить "Шоколадные вареники с малиной" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Компоненты для теста — 2 стакана муки, стакан воды, яйцо, соль, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки масла, все для начинки - сахар по вкусу, малина, шоколад.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Муку 3/4, соль, какао перемешиваем.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Завариваем смесь горячей водой, даём остыть.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Рубим шоколад.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В тесто вбиваем яйцо, вливаем масло, замешиваем тесто с остатками муки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Даём тесту выстояться 30 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тесто раскатываем и нарезаем кружки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выкладываем начинку — клубнику с сахаром и шоколад.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Лепим варенички, китайское приспособление не понравилось, готовим традиционно.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Варим в кипящей воде 10 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Поливаем соком ягод с топлёным шоколадом пока горячие. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Сладкие вареники

    Отзывы (6):

    08 Июля 2014

    Готовила, очень вкусно, только с ежевикой и творогом! А у нас такую малину называют ежевикой!

    Ответить
    08 Июля 2014

    Это не блюдо, а просто объедение! Супер! По рецепту: в инграх потерялся какао-порошок. А в 8 шаге описка Выкладываем начинку — клубнику с сахаром и шоколад. Буду ждать ответа, уж больно мне тесто понравилось!

    Ответить
    08 Июля 2014

    Спасибо, в тесто 2 ложки столовые без горки какао; из остатка этого теста сделала пару вареников с вишней и клубникой,  крупнее по размеру, самые вкусные с малиной, и формовка мелкими вареничками эстетичнее.

    Ответить
    08 Июля 2014

    Разве это не ежевика?

    Ответить
    09 Июля 2014

    Это сорт малины

    Ответить
    08 Июля 2014

    Неожиданно! И вкусно! 

    Хочу черную малину посадить!😄

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Заварной крем на кефире
    16 3 минуты назад

    Другие материалы сайта:

    Как сделать манты с картошкой

    Подробный рецепт с красочными фото поможет вам сделать очень вкусные манты с картошкой. Узнайте как они готовятся

    Первая полоса