Вареники с творогом и печеньем

Фото Вареники с творогом и печеньем
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: украинская европейская 

    Назначение: Для детей 

    Ингредиенты

    Тесто
    Начинка

    Лепим вареники с творогом и печеньем

    Предлагаю вашему вниманию особенные интересные вареники, которые состоят из заварного теста на молоке и сливочном масле, а начинкой служит нежный творог со сметаной и печеньем.

    Гарантирую, что таких вареников вы ещё не пробовали. Вы самостоятельно сможете регулировать вкус начинки, каждый раз изменяя вкус печенья: это может быть печенье с миндальным вкусом, шоколадное, ореховое и даже печенье с кремовой начинкой.

    Также интересно и то, что в состав начинки входит сметана. Печенье вберёт в себя всю сметану и получается достаточно плотная масса, которая даёт возможность без проблем лепить вареники. Также помните, что вареники приготовлены на заварном тесте и поэтому они варятся очень быстро. Следите, чтобы вареники не разварились.

    Как приготовить "Вареники с творогом и печеньем" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится заварное тесто для вареников на молоке и сливочном масле, печенье, сахар, творог, сметана.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Творог протереть через мелкое металлическое сито.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Печенье измельчить в кухонном комбайне (насадка — металлический нож) до средней крошки.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соединить творог, печенье, сахар, сметану.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Консистенция начинки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тесто раскатать толщиной 1,5-2 мм. Вырезать стаканом кружки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На каждый кружок выложить 1 столовую ложку начинки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сформировать вареники.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Отварить вареники в подсоленном кипятке.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовые вареники сразу же выкладывать в сковороду с растопленным сливочным маслом.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Подавать вареники горячими.

    Поделись

    Рекомендуем

    Сладкие вареники

    Отзывы (15):

    15 Июля 2015

    Такие вареники точно не пробовала

    Ответить
    15 Июля 2015

    Это точно! Такие вареники - современная креативная украинская кулинария. Есть много таких находок, которые  воплощают в жизнь креатиные  шеф-повара украинских ресторанов  и делятся ими на своих конкурсах

    Ответить
    15 Июля 2015

    Леша, ты в году хотя бы пару раз готовишь вареники одним и тем же способом, или каждый раз - разным?! 😄:+1:👏

    Ответить
    15 Июля 2015

    Представить, чтобы хоть раз в неделю на украинском  столе не было вареников с картошкой, творогом или капустой  во всевозможных вариантах очень сложно 😆 Так что такие вареники - постоянный гость на нашем столе. Но! Концепция сайта подразумевает возможность приготовить один вид вареников для сайта только один раз. Все виды вареников уже разобраны по заявкам админа и воплощаются в жизнь. Осталось готовить только креативные виды. Но ничего, наша земля  очень богата всевоможными видами вареников и креативными мыслями на счет начинок :+1:

    Ответить
    15 Июля 2015

    Ты мне напомнил одну историю из времен моей штудии. Это сейчас маркетинг изучать легко, потому что все примеры позиционирования или рекламы перед глазами. А когда я училась, преподам приходилось затрачивать массу усилий, чтобы хоть как-то объяснить, что такое написано в наших переводных с английского учебниках. А год на дворе стоял, кажется, 93 или 94. И вот на лекции преподаватель (стажировавшийся в Америке) объясняет, как одна фирма специализируется на одном и том же продукте, но выполняет его с разными добавками. Говорит: "Вот придумайте какую-нибудь приправу к горчице!" Надо сказать, что горчица на тот момент нам была известна вообще только одна, без вариантов! Студент решил выпендриться: "Горчица с изюмом и лимоном!" Препод крякнул, говорит: "Да, такого я, пожалуй, даже в Америке не видел." Он-то хотел нам сказать: "А вот фирма такая-то производит горчицу с тем, тем, тем, тем и тем, у нее 10 видов одной только горчицы." Ну, долгие годы история лежала на дне моей памяти мертвым грузом. Пока я не наткнулась под стенами нюрнбергского замка на магазин, который продавал адски дорогую горчицу собственного мелкокустарного производства, при чем, как они утверждали, ИСТОРИЧЕСКИХ ТРАДИЦИОННЫХ сортов. Ты можешь себе представить, как я хохотала, когда среди их 15 или 17 сортов я действительно обнаружила именно горчицу с лимоном и с изюмом?! Да еще и выяснилось, что она когда-то где-то была традиционной?… Так что давай, Леш - может, когда и твои вареники войдут в анналы  истории, как классический образец украинской кухни начала ХХI века! 

    Ответить
    15 Июля 2015

    😆 Это не мои вареники 😆 Мне тоже рецепт дали. Кстати, там даже были вареники с халвой . Надо тоже попробовать. А эти действительно очень вкусные получились. Да и нет  в составе тут ничего  несочетаемого. Сметана, творог , сахар и печенье - традиционный состав самого простого  народного десерта, например, "творожного домика" http://webspoon.ru/receipt/tort-tvorozhnyjj-domik  Получились вареники с "творожным домиком" в качестве начинки 😆 Не думаю, что они войдут в качестве "классического образца украинской кухни" , так как классические корни вареников находятся  очень глубоко. А вот в качестве "новейших  современных образцов" это да, вполне пойдёт:+1:

    Ответить
    15 Июля 2015

    Ой, Лёш, все забываю спросить… Ты, вроде, обещал, что в Полезных советах появится схема изготовления таких красивых вареников. Опубликовали ее уже? Не дашь ссылочку (ну, или что именно там искать)?

    Ответить
    15 Июля 2015

    Да, уже давно опубликовал. Через несколько дней после разговора они уже были на сайте в "Советах".Даже некоторые наши кулинары по  выставленной инструкции вареников успели налепить . Вот ссылка http://webspoon.ru/soveti/kak-lepit-vareniki-s-volnistymi-krayami 

    Ответить
    15 Июля 2015

    Хочу присоединиться к тем некоторым кулинарам! 😏 Спасибо, Леш!

    Ответить
    15 Июля 2015

    Наташа, мы уже налепили вареников по методу Алексея👏

    Ответить
    15 Июля 2015

    О таких варениках я не знала.😳

    Ответить
    15 Июля 2015

    И я не знал, пока не  мне не рассказали. Вкусная штука получается :+1:

    1 Ответить
    15 Июля 2015

    Ну и ну😄 вот так вареники:+1::+1:

    Ответить
    15 Июля 2015

    😆❤ 

    Ответить
    15 Июля 2015

    Алексей, а это классная идея - делать новомодные вареники с любыми начинками. У меня даже парочка рецептов возникла по этому поводу. +1

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Чизбургер
    11 13 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Рецепт мантов с картошкой

    Попробуйте приготовить манты с картофельной начинкой. Рецепт простой и Вам понравится

    Как надо жарить пельмени

    Обязательно научитесь как-нибудь готовить жареные пельмени по нашему рецепту с фото, тесто у них получается безумно вкусным

    Заварное тесто для вареников на кипятке

    Попробуйте приготовить самые вкусные вареники. Мы подскажем классный рецепт заварного теста на кипятке

    Первая полоса