Вареники с тёрном

Фото Вареники с тёрном
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская украинская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Ингредиенты

    Готовим вареники с тёрном

    Плоды тёрна напоминают по виду и по вкусу маленькие сливы и обладают уникальными лечебными свойствами. Тёрн содержит в себе клетчатку, органические кислоты, пектин, эфирные масла, пищевые волокна. Несмотря на это, кулинары не слишком часто используют ягоды тёрна для приготовления различных блюд из-за того, что плоды обладают некоторой терпкостью. Но при тепловой обработке эта тёрпкость практически исчезает.

    Приготовим сегодня вареники с тёрном. Очень нежное, эластичное, тонкое тесто на вареники отлично сочетается с интересной начинкой. Получается вкусно, хоть немного и необычно.

    Как приготовить "Вареники с тёрном" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится тёрн, мука, вода, подсолнечное масло, сахар.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    250 грамм муки просеять, соединить с подсолнечным маслом (2 ст. л.) и тщательно перемешать.

    Как просеять муку без сита

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Воду довести до кипения и сразу влить 150 мл в муку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Замесить эластичное тесто (месить 5-6 минут). Накрыть тесто пищевой плёнкой и оставить на 30 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Раскатать тесто толщиной 1,5 миллиметра, вырезать кружки.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    На середину каждого кружка выложить по 3 промытых и просушенных ягод тёрна и немного сахара (всего 50 грамм). Сформировать вареники.

    Как лепить вареники косичкой пошаговое фото

    Как лепить вареники с волнистыми краями

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Отварить вареники в кипящей слегка подсоленной (по вкусу) воде до готовности.

    Сколько варить вареники

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Вынуть вареники шумовкой и посыпать сразу небольшим количеством сахара. Вареники готовы к подаче.

    Как заморозить вареники

    Поделись

    Рекомендуем

    Сладкие вареники

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиные уши по-корейски
    33 14 часов назад
    Форшмак по-одесски
    32 15 часов назад
    Рис на пару
    16 15 часов назад

    Первая полоса