Шоколадные вареники с вишней «Чёрный лес»

Фото Шоколадные вареники с вишней «Чёрный лес»
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Шоколадные вареники «Чёрный лес»

    Предлагаю приготовить интересные шоколадные вареники с вишней и шоколадом «Чёрный лес». В таких варениках отлично сочетается нежное шоколадное заварное тесто и сочная начинка из свежей вишни и чёрного шоколада. Лучше всего такие вареники подать со сметаной, посыпав сверху натёртым шоколадом или сахарной пудрой. Очень вкусно будет также подать такие вареники с шариком ванильного мороженого.

    Как приготовить "Шоколадные вареники с вишней «Чёрный лес»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления вареников нам понадобится мука, какао, соль, подсолнечное масло, вода, шоколад, крахмал, свежая вишня.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Просеять какао и муку.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В кастрюле довести до кипения соль, воду и подсолнечное масло.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Влить горячую воду в мучную смесь.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Замесить мягкое тесто. Поставить под полотенце на 30 минут для отдыха.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Раскатать тесто толщиной 0,3 см и вырезать кружки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для начинки из вишни удалить косточки, слить образовавшийся сок.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Посыпать вишню крахмалом.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Шоколад порезать.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    На кружки теста выложить вишню, посыпать шоколадом.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Сформировать вареники.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Отварить в подсоленном кипятке на протяжении 3-4 минут. После того, как вареники опущены в кипяток, обязательно помешать их, чтобы они не прилипли к горячему дну.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Вытянуть вареники. По желанию полить растопленным сливочным маслом и посыпать шоколадом или сахарной пудрой. Вареники готовы.

    Поделись

    Рекомендуем

    Сладкие вареники

    Отзывы (17):

    11 Июля 2014

    Красивые и аппетитные варенички!

    Ответить
    11 Июля 2014

    Бесподобно!!!!

    Ответить
    11 Июля 2014

    Еще одни, но совсем дригие шоколадные вареники! Вообще-то для меня это странно )))). Считаю самыми вкусными вареники с капустой!, но если бы кто угостил — то очень даже была рада попробовать!

    2 Ответить
    11 Июля 2014

    Никогда не пробовала шоколадные вареники, так не привычно и так интересно! Красиво!😍

    Ответить
    11 Июля 2014

    Этот приятель может! Какого только теста по его рецептам мы н видали. Продолжает удивлять!

    Ответить
    11 Июля 2014

    Леша, уверена, что это мега-вкусно! Шоколадное тесто - это блаженство! да еще и с такой начинкой - ммм.....

    Ответить
    11 Июля 2014

    Наконец-то я их дождалась))) обалденно вкусные!!! Если б ещё сделал, крем со взбитыми сливками, точно были б "Черный лес"😉  

    Ответить
    11 Июля 2014

    Для меня всё-таки шоколадные вареники-это в первую очередь десерт, тяжело представить для ужина.... Но ооооооооооочень интересно😍, как всё же получается... Вот приготовь мне и вышли, а я попробую и смогу вынести решение.  А ещё вопросик: почему всё-таки "чёрный лес"? Известный немецкий торт Шварцвэлдер-Чёрный лес к укр.кухне не имеет никакого отношения☺, там своя предыстория, а почему укр.вареники имеют такое же название......вот думаю😐.... И Алиан права, к ним бы ещё взбитых сливок, а не масла или шоколада, так был бы точно суржик укр.вареники по-немецки :)))))))))) 😃

    Ответить
    17 Июля 2014

    Это что то потрясающее!!!😍 Я в восторге! Буду пробовать!!!

    Ответить
    24 Июля 2014

    Это очень вкусно!!!

    2 Ответить
    18 Июня 2015

    Огромное спасибо за фотоотчёт!❤

    Ответить
    26 Марта 2015

    Леша, только сейчас набрела на твои замечательные вареники!!! :+1: Но ты знаешь, чего им не хватает для окончательной чернолесности? Вишневого шнапса!!! 😄 Шварцвальдский торт положено делать с алкогольной вишневой пропиткой! 😆

    Ответить
    Валерия
    21 Июля 2019

    Сделала. Очень вкусно и необычно. Подавала с пломбиром. Думаю, с маслом какао тоже было б отлично. Какао в тесте не чувствуется. Но не для сладкоежек, кисленькие, пробовала класть сахар - потекли. Сфотографировать не успела

    1 Ответить
    29 Июля 2019

    присылайте фото-отчет!

    Ответить
    Лика
    29 Июля 2019

    А с замороженной вишней получится?

    Ответить
    30 Июля 2019

    Думаю, что можно

    Ответить
    Лика
    30 Июля 2019

    Спасибо, будем готовить!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Мармелад из крыжовника
    20 18 часов назад
    Булочки на желтках
    26 22 часа назад
    Айран
    14 вчера

    Другие материалы сайта:

    Как сделать манты с картошкой

    Подробный рецепт с красочными фото поможет вам сделать очень вкусные манты с картошкой. Узнайте как они готовятся

    Первая полоса