Закуска из маринованных кабачков за 15 минут

Фото Закуска из маринованных кабачков за 15 минут
Аватар pepita
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Основа
    Кабачок 1 шт.
    Чеснок 2 зубчик
    Маринад

    Закуска из молодых кабачков быстро и вкусно

    Это блюдо готовится только из свежих молодых кабачков!

    Съедается сразу после приготовления! Вкусно, свежо, хрустко и полезно. Отлично подойдёт к мясу, шашлыкам, а также может выступать в качестве самостоятельного лёгкого летнего блюда, когда не хочется переедать.

    Набор специй и зелени может изменяться по желанию и вкусу. Приступим к приготовлению.

    Как приготовить "Закуска из маринованных кабачков за 15 минут" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления я взяла 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, 1 кабачок.

    Рецепты маринованных закусок

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Моем овощи и нарезаем: лук 1 шт. кольцами или полукольцами, кабачок 1 шт. не тонкими кружками, чеснок 2 зубчика произвольно.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Как чистить чеснок

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Укладываем овощи в посуду и добавляем ингредиенты маринада: соль 1 ч. л., сахар 0.5 ч. л., горчица дижонская 1ст. л. и 1 ст. л. яблочного уксуса. Также красный и чёрный молотый перец по 1-2 щепотки, либо по вкусу.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Слегка перемешиваем, добавляем 20 г рукколы, предварительно порезав её. Берём прочный пакет, перекладываем в него закуску, как следует завязываем и тщательно перемешиваем уже в пакете. Оставляем на 15 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Через 15 минут выкладываем на блюдо и подаём. Кабачки остаются хрустящими и сочными. Если вам хочется большей мягкости, можно подержать в маринаде дольше.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (3):

    Марго
    16 Июля 2022

    Супер рецептик! Я всегда почти такой же салат делаю, только заправка проще. Мне нравятся молодые кабачки сырыми, хрустящими.  

    Ответить
    16 Июля 2022

    Я только два года назад открыла для себя вкус молодых кабачков,  и мне они очень понравились!

    Ответить
    16 Июля 2022

    Прекрасная закуска! Готовлю также, но с укропом) это очень вкусно и полезно!!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Ассоль»
    10 4 часа назад
    Кюфта мясные шарики
    4 11 часов назад

    Первая полоса