ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты

Закуска из печёных красных перцев

Фото Закуска из печёных красных перцев
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 45 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
    Паприка острая молотая 2 г
    Перец сладкий (болгарский) 800 г
    Перец чили свежий 1 шт.
    Сахар 3 г
    Соль 2 г
    Уксус яблочный 10 мл
    Чеснок 2 зубчик

    Острая закуска из печёных перцев

    Предлагаю приготовить вкусную, яркую, сочную, ароматную, с остринкой закуску из печёных красных перцев. Она будет беспроигрышным вариантом для любого семейного застолья.

    Хороша такая закусочка с домашним хлебом, под картошечку и с рассыпчатым рисом, к примеру. А ещё такая закуска отлично сочетается с мясом и курицей.

    Если вы не любите острые блюда, то тогда просто уберите два ингредиента: молотую острую паприку и перец Чили.

    Как приготовить "Закуска из печёных красных перцев " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовить все ингредиенты по списку: красный болгарский перец, соль, сахар, паприку острую, перец Чили, оливковое масло, уксус яблочный, чеснок.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Красный перец 800 г промыть под проточной водой и уложить в форму для запекания.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Духовку предварительно разогреть. Запечь перец в течение 40-50 минут при температуре 190°C. По готовности переложить перец в пакет и оставить на 10 минут. Так легче с него будет снять кожицу.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Займёмся маринадом. В небольшой миске соединить соль 2г, сахар 3г паприку молотую острую 2 г, чеснок 1-2 зубчика, предварительно его измельчив, яблочный уксус 10 мл и оливковое масло 2 ст. л. Все ингредиенты тщательно перемешать.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    С перцев с пять кожицу и очистить их от семян. Нарезать произвольно. Перец Чили 1 шт. почистить от семян и нарезать также произвольно.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Заправить приготовленным маринадом и аккуратно всё перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Оставить перец в маринаде на пару часов. Для удобства можно переложить его в банку и банку отправить в холодильник.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Часа через 2 закуска из перцев уже будет готова.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Ну а в идеале её лучше всего оставить на ночь. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (9):

    Tanusha
    29 Октября 2021

    Шикарная закуска. 😊Очень вкусно! Очень ярко и красиво!👏

    1 Ответить
    tata_sweet79
    30 Октября 2021

    Татьяна, благодарю❤

    Ответить
    natalka_44
    29 Октября 2021

    Эффектно, тоже подобную делаю

    1 Ответить
    Tanusha
    29 Октября 2021

    Я тоже делала такую закуску.😏

    1 Ответить
    tata_sweet79
    30 Октября 2021
    ❤
    Ответить
    _corason_
    29 Октября 2021

    Потрясающая закуска, только я с луком делаю) 

    1 Ответить
    tata_sweet79
    30 Октября 2021

    С луком вкусно:+1:

    1 Ответить
    tatiyanka
    29 Октября 2021

    Хорошая закуска, очень красивое фото!

    1 Ответить
    tata_sweet79
    30 Октября 2021

    Татьяна, спасибо❤

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кексы томатные
    10 4 часа назад
    Медовый рулет с заварным кремом и малиновой начинкой
    8 5 часов назад
    Суп с киноа и чечевицей
    6 5 часов назад
    Кекс с рикоттой и альбумином
    6 5 часов назад
    Шифоновый кофейный рулет с малиной
    44 7 часов назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Медовый рулет с заварным кремом и малиновой начинкой
    Медовый рулет с заварным кремом и малиновой начинкой
    2 часа 7
    Фото рецепта Суп с киноа и чечевицей
    Суп с киноа и чечевицей
    35 мин. 5
    Фото рецепта Трайфл с облепиховым конфитюром и морковным бисквитом
    Трайфл с облепиховым конфитюром и морковным бисквитом
    1 час 35 мин. 2
    Фото рецепта Салат «Борщ»
    Салат «Борщ»
    20 мин. 5
    Фото рецепта Филе куриного бедра с луком и сыром в фольге в духовке
    Филе куриного бедра с луком и сыром в фольге в духовке
    1 час 6
    Фото рецепта Кекс с рикоттой и альбумином
    Кекс с рикоттой и альбумином
    1 час 3
    Фото рецепта Яблочный кекс на кефире со штрейзелем
    Яблочный кекс на кефире со штрейзелем
    35 мин. 8
    Фото рецепта Суп-пюре из белой фасоли с брокколи
    Суп-пюре из белой фасоли с брокколи
    30 мин. 5
    Фото рецепта Салат из запечённой цветной капусты
    Салат из запечённой цветной капусты
    45 мин. 7