Жареная на сковороде тыква

Фото Жареная на сковороде тыква
Аватар SimaSS
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Ингредиенты

    Жарим на сковороде тыкву

    Больше всего в этом рецепте мне понравилось интересное наблюдение — тыква не пропитывается маслом, можно сказать совершенно. На 3-4 ст. л. подсолнечного масла поджарить больше килограмма тыквы... по-моему это круто! И масло на сковородке ещё осталось. На нём ещё можно поджарить и картофель.

    К такой тыкве нужна сметана, нежирная и много! Это так вкусно — жаренная тыква и много сметаны. Можно чистую, можно добавить любимые пряности к ней: асафетиду, чёрный молотый перец, ароматные травы...

    Рецепт требует длительного стояния у плиты, это факт. Благо, что масло не шипит и не разбрызгивается, поэтому не будет стрессов, сопутствующих обжариванию более сочных продуктов.

    Как приготовить "Жареная на сковороде тыква" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте свежую тыкву, растительное масло, соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Тыкву почистите от кожицы.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Мякоть нарежьте широкими ломтиками толщиной 2 мм.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    На дно разогретой сковородки налейте масло, чтобы образовался слой около 3 мм. То есть тыква не должна плавать в масле. Обжаривайте тыкву с обеих сторон до мягкости и подрумяненных краёв.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вынимая вилкой, придержите ломтики вертикально, давая стечь маслу. Выкладывайте готовые кусочки на блюдо, покрытое салфетками. Периодически солите готовые ломтики тыквы.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовую тыкву подавайте со сметаной.

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (2):

    23 Марта 2016

    Ням-ням! Надо попробовать)) после слов о сметане мне сразу пришло в голову, что можно в сметане и потушить... Фантазия проснулась)

    1 Ответить
    23 Марта 2016

    Спасибо. Да, тыква и сметана очень вкусное сочетание. )))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Торт «Мишка на севере»
    5 6 часов назад
    Тостовый хлеб с какао
    41 6 часов назад
    Тыквенное печенье
    24 6 часов назад
    Клюквенные веночки
    20 6 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Закуска Тещин язык рецепт на зиму

    Это самый лёгкий рецепт приготовления классной закуски Тещин язык из кабачков. Обязательно попробуйте закрыть пару баночек этой вкуснятины на зиму!

    Как приготовить тыквенный суп пюре

    Суп из тыквы готовится просто. Он вкусный и полезный. Если Вы воспользуетесь нашим рецептом, то классный обед гарантирован!

    Первая полоса