Жареная картошка

Фото Жареная картошка
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Готовим жареный картофель

    Картофель не напрасно называют вторым хлебом: он питателен, вкусен, содержит огромное количество неорганических и органических соединений, необходимых для нормальной работы организма. Вряд ли удастся сосчитать все те блюда, которые готовятся в мире с использованием этого корнеплода. Его варят, тушат, парят, жарят, запекают, и подают с самыми разными соусами, подливами, мясными, рыбными и овощными блюдами не только дома, но и в различных заведениях общественного питания. Абсолютно все рестораны обязательно имеют в меню несколько картофельных блюд. И одним из самых популярных является, конечно, картофель фри. Несмотря на то, что, возможно, именно в этом виде картофель наименее полезен, любят его все, поэтому наслаждаются не только в ресторанах или заведениях фастфуда, но и на собственной кухне.

    Для того, чтобы приготовить жареный картофель с румяной корочкой, нужно запомнить несколько советов и тогда у вас всегда будет получаться этот чудо-гарнир или самостоятельное блюдо. Во-первых картофель после нарезания обязательно надо промыть и обсушить, чтобы удалить выделившийся крахмал. Опускать всегда в хорошо разогретое масло, готовый картофель выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

    Как приготовить "Жареная картошка" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления картофеля нам понадобится растительное масло и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель очистить и порезать соломкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Затем порезанный картофель хорошо промыть под проточной водой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    После тщательно просушить хлопковым или бумажным полотенцем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    В сковороде хорошо разогреть 4-5 столовых ложек подсолнечного масла и обжарить картофель.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Жарить картофель 7-15 минут до румяной корочки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Готовый картофель выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, затем присыпать солью по вкусу. Подавать горячим.

    Поделись

    Рекомендуем

    Картофель фри

    Отзывы (9):

    guest
    18 Ноября 2011
    Что может быть проще жареной картошки, а вот сколько советов :)! Прямо захотелось очень-очень этой вкусной и вредной картохи!
    Ответить
    guest
    21 Ноября 2011
    Все, пошла жарить картошку :)
    2 Ответить
    guest
    22 Ноября 2011
    Очень редко готовлю это блюдо, но иногда все-таки хочется хрустящих брусочков вкусной картошечки. Спасибо за напоминание!
    Ответить
    guest
    28 Ноября 2011
    Да действительно очень вкустно ! Меня удевил этот сайт все так просто и вкустно ! Нет слов, вкуснятина)
    Ответить
    28 Ноября 2011
    Изредка позволяю себе побаловаться такой картошечкой, но иногда режу чуть другими ломтиками и добавляю лук. Это наверное одно из самых простых и самых популярных любимых блюд. И Вы дали отличный совет, на счет полотенца бумажного, обязательно приму к сведению.
    Ответить
    guest
    27 Декабря 2011
    похожа на картофель-фри! Выглядит очень аппетитно)
    1 Ответить
    20 Октября 2012

    Ха ха ха! Картофан частый гость :)

    Ответить
    вкуси ноч
    10 Июня 2013

    смотрите что у меня получилось

    Ответить
    Наталья
    02 Марта 2014

    Я делаю картофель в духовке - нарезаю, промываю, просушиваю, выкладываю на противень и жарю в духовке на масле. Получается лучше, чем из макдональдса! А на сковороде у меня, к сожалению, не получается, он успеват поломаться и развалиться.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Как сделать шаурму

    Любите вкусно поесть? Мы научим делать восхитительную шаурму дома

    Первая полоса