Зубатка запечённая в фольге с луком и морковью

Фото Зубатка запечённая в фольге с луком и морковью
Аватар andgi
автор

    Время подготовки: 3 часа

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Готовим зубатку запечённая в фольге с луком и морковкой

    Зубатка довольно доступная рыба. Как-то раньше, я не обращала на неё внимания, но, в последнее время, мне всё чаще стали попадаться рецепты с её использованием. Решила тоже купить эту рыбку и попробовать приготовить. Муж и дочь блюдо одобрили. Рыба получилась очень нежной и просто таяла во рту, поэтому теперь обязательно буду пробовать зубатку и в других вариантах.

    А теперь, давайте готовить!

    Как приготовить "Зубатка запечённая в фольге с луком и морковью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления блюда возьмём стейки зубатки, морковь, лук, твёрдый сыр, соль и подсолнечное масло. Стейки зубатки следует предварительно разморозить в холодильнике.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Морковь натереть на тёрке, а лук нарезать полукольцами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Обжарить немного овощи на подсолнечном масле.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Форму застелить фольгой, смазать её маслом. Стейки зубатки промокнуть бумажными полотенцами, натереть солью и перцем и выложить на фольгу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Сверху на стейки выложить обжаренные овощи.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Поверх овощей выложить натёртый твёрдый сыр.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Духовку разогреть до 200°С. Форму накрыть фольгой и поставить в духовку. Запекать рыбу 30 минут, за 10 минут до окончания запекания, снять фольгу чтобы сыр подрумянился. Подавать зубатку сразу, с любым гарниром. Особенно вкусно с рисом или картофелем. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Отзывы (4):

    24 Июля 2015

    Я зубатку всегда просто жарила с целью выпарить жир из-за ее излишней жирности. В фольге люблю готовить рыбу, но Лика, не было в ней ощещения чрезмерной жирности? Я так обычно делала сорта посуше

    Ответить
    24 Июля 2015

    Ириш, мне так не показалось, рыба совсем не была жирной. У меня муж на диете, сказал что очень хорошая рыба получилась. Я купила несколько стейков, ещё пара лежит в морозилке, смотрю что многие жарят зубатку, тоже хочу попробовать пожарить, но она после разморозки форму плохо держит, боюсь как бы в кашу не превратилась. Я с ней раньше дел не имела, всё надо пробовать.

    Ответить
    24 Июля 2015

    Лика, аппетитная и красивая корочка на рыбе😋 

    1 Ответить
    24 Июля 2015

    Спасибо Людочка! Да, рыбка румяная получилась 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырный кляр для рыбы
    1 19 минут назад
    Свиная рулька по-чешски
    17 13 часов назад
    Жареная щука
    8 14 часов назад

    Первая полоса