Карамелизованные мандарины в шоколаде

автор mirsladostey

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей Вегетарианство Праздничные блюда

Ингредиенты

Вода 150 мл

Мандарин свежий 8 шт.

Молоко 15 мл

Орехи грецкие 50 г

Сахар 200 г

Шоколад чёрный 80 г

Мандарины в шоколаде

Предлагаю приготовить ароматный и очень вкусный десерт — карамелизованные мандарины. Вкус и аромат мандаринов чудесно соединяется с шоколадом и орехами. Такое угощение можно приготовить заблаговременно и не переживать, что оно испортится. Карамелизованные мандарины также можно использовать в качестве украшения для тортов, блинов или пирожных.

Как приготовить "Карамелизованные мандарины в шоколаде" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления карамелизованных мандаринов в шоколаде нам понадобятся мандарины, сахар, шоколад, орехи, молоко.

Шаг 2 Ссылка

Мандарины помыть, ошпарить кипятком и с кожурой нарезать толщиной 5 мм.

Шаг 3 Ссылка

Залить порезанные мандарины водой и прокипятить 2 минуты. Воду слить.

Шаг 4 Ссылка

Повторить ещё раз: залить свежей водой, прокипятить 2 минуты. Воду слить. Это надо для того, чтобы пропала горечь.

Шаг 5 Ссылка

В подготовленные мандарины добавить сахар, 150 мл воды и варить на маленьком огне 25 минут.

Шаг 6 Ссылка

Тем временем измельчить орехи.

Как чистить грецкие орехи в домашних условиях

Шаг 7 Ссылка

Проваренные мандарины вынуть из сиропа и уложить на фольгу в форму для запекания или на противень. Отправить в духовку на 15 минут при 140 ºC. Если надо, чтобы мандарины стали более хрустящими, время пребывания в духовке увеличить на 3-5 минут.

Шаг 8 Ссылка