Кнели с брынзой

автор mirsladostey

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: польская

Ингредиенты

Брынза 150 г

Картофель 8 шт.

Масло сливочное 25 г

Мука пшеничная 2 ст.

Панировочные сухари 2 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Яйца куриные 1 шт.

Кнели — блюдо польской кухни

Кнели можно приготовить из мяса, рыбы, круп, картофеля. Для приготовления кнелей нужно вымесить однородную массу из определенного фарша, сформировать небольшие круглые комочки и отварить их в подсоленном бульоне или кипятке до того момента, пока они не всплывут на поверхность.

Предлагаю приготовить картофельные кнели с брынзой. Выходит очень хорошее вкусовое сочетание.

Как приготовить "Кнели с брынзой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления картофельных кнелей нам понадобится картофель, яйцо, мука, брынза, масло, соль, сухари.

Шаг 2 Ссылка

Картофель отварить в мундире. Охладить и очистить.

Шаг 3 Ссылка

Измельчить картофель блендером, добавив яйцо. Посолить.

Шаг 4 Ссылка

В картофельную массу добавить муку и вымесить тесто.

Шаг 5 Ссылка

Брынзу измельчить.

Шаг 6 Ссылка

От картофельного теста отделять небольшие кусочки и сформировать лепёшки.

Шаг 7 Ссылка

Начинить лепёшки 1 чайной ложкой брынзы и сформировать комок.

Шаг 8 Ссылка

Отварить кнели в подсоленном кипятке 3-4 минуты до того момента, пока кнели всплывут на поверхность.

Шаг 9 Ссылка

Зарумянить сухари на сливочном масле 1-2 минуты.

Шаг 10 Ссылка

Полить готовые кнели сухарями.

Поделись

Отзывы (2):

Дима 09 Июля 2013

Классное исполнение! Захотелось повторить. Только скажите сколько времени их варить? Знаю что кнели иногда имеют плохую привычку, всплывать полусырыми

Ответить

mirsladostey 10 Июля 2013

Отварить кнели надо в подсоленном кипятке 3-4 минуты при слабом кипении

Ответить

Войдите или напишите как гость