Картофельно-творожные клёцки в вишнёвом киселе

Фото Картофельно-творожные клёцки в вишнёвом киселе
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Ингредиенты

    Клёцки
    Вишнёвый кисель

    Картофельно-творожные клёцки в киселе

    Предлагаю вашему вниманию оригинальное блюдо, которое вы можете подать на ужин. Если вы предварительно отварите картофель, то блюдо можно будет приготовить довольно быстро. Из приведенного количества продуктов получится ужин для 4 человек.

    Особенностью этого блюда является то, что клёцки, в состав которых входит картофель, подаются горячими в свежем киселе из вишни, вместе со сметаной. Казалось бы странное сочетание — картофель и сладкий кисель. А вы попробуйте. Думаю, что вам понравится.

    Как приготовить "Картофельно-творожные клёцки в вишнёвом киселе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления клёцок нам понадобится картофель, отваренный в мундире и очищенный, яйцо, соль, мука, творог.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель и творог пропустить через мясорубку с мелкой решёткой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Добавить соль, яйцо, муку.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Замесить тесто.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разделить тесто на небольшие кусочки. Из них сформировать шарики, приплюснуть их и в центре, пальцем, сделать вмятину.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В большой кастрюле довести воду до кипения. Добавить в воду соль. Порционно отварить клёцки до готовности. Для этого выкладывать клёцки только в кипящую воду. Сразу помешать деревянной ложкой, для того, чтобы они не прилипли ко дну горячей кастрюли. Готовить на огне выше среднего. После всплытия, проварить клёцки 1 минуту и вытянуть с помощью друшлага.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для киселя нам понадобится консервированная вишня, сахар, картофельный крахмал, вода.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    70 мл воды соединить с крахмалом. Воду с вишней и сахаром довести до кипения. Влить разболтанный крахмал тонкой струйкой и довести, помешивая, до кипения. Не кипятить.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выложить клёцки порционно. Сразу залить горячим киселём и подавать со сметаной.

    Поделись

    Рекомендуем

    Клёцки

    Отзывы (8):

    27 Апреля 2015

    Вкусно и нежно! финалка клевая👏

    Ответить
    27 Апреля 2015

    Таак, вижу, Лёша тоже пупков наделал http://webspoon.ru/receipt/tortellini-pupok-lyubimojj ! 😏 Только он их, как истинный джентельмен, назвал вполне пристойно! 👏😄

    Ответить
    27 Апреля 2015

    ОООоооочень красиво и бесспорно вкусно!!!

    Ответить
    27 Апреля 2015

    Отличное блюдо! :+1:Это очень вкусно, и просто! Это твоя фишка, Леша! Браво!!!👏

    Ответить
    28 Апреля 2015

    Сочетание странное, стоит попробовать

    Ответить
    28 Апреля 2015

    Не пробовала я ньёкки в киселе, стоит навёрстывать. +1, Алексей

    Финалка - 👏

    Ответить
    28 Апреля 2015

    На фото ресторанное блюдо! Браво за идею!!!

    Ответить
    28 Апреля 2015

    обалдеть..вот это чисто украинское блюдо... 😆

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Куриный салат с киви
    1 31 минуту назад
    Сбричолата с яблоками
    5 6 часов назад
    Печенье Snickerdoodle
    36 22 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Гратен из картофеля рецепт

    Картофельный гратен по классическому рецепту можно приготовить очень быстро, приложив минимум усилий

    Первая полоса