ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Рыба и морепродуктыРыба запечённая

Морской судачок в папильотке

Фото Морской судачок в папильотке
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Лимон 1 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
    Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
    Соль 1 ч. л.
    Судак целый 700 г

    Запечённый судак в пергаменте

    Судак – белая морская рыба с небольшим количеством костей. Имеет превосходный вкус, но и стоит не дёшево.

    Морской судачок в папильотке – это потрясающе вкусно, нежно и сочно. Папильотка – это своего рода конвертик из пергамента. Благодаря папильотке, судак остаётся мягким, нежным, приготовленным в собственном соку и невероятно вкусным. Лишними травами и приправами благородный вкус судака не забиваю, лишь лимонным соком дополняю.

    Всем рекомендую попробовать!

    Как приготовить "Морской судачок в папильотке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Возьмите все необходимые ингредиенты. Морского судака я выбрала очищенного и без головы.

    Рецепты рыбы запечённой целиком

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Промойте судака 700 г и протрите бумажными полотенцами.

    Как чистить масляную рыбу

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Посолите 1 ч. л. и поперчите 0.5 ч. л. рыбу снаружи и внутри.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Полейте со всех сторон судака лимонным соком 0.5 лимона.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Смажьте лист пергамента постным маслом 1 ст. л. Выложите на масло по диагонали рыбку.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Заверните пергамент «лодочкой», чтоб получилась папильотка.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выпекайте судака в папильотке в нагретой до 180°C духовке 25 минут. Разверните папильотку и поставьте рыбу в духовку ещё на 7 минут, чтобы она зарумянилась.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выложите на блюдо судака в папильотке и сбрызните лимонным соком 0.5 лимона.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Подавайте морского судачка с картофельным пюре, поливая рыбной юшкой. Приятного всем аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Рыба запечённая целиком
    Фото рецепта Сибас с чесноком и лимоном в духовке
    Сибас с чесноком и лимоном в духовке
    Фото рецепта Карп запечённый в духовке
    Карп запечённый в духовке
    Фото рецепта Судак запечённый целиком в фольге в духовке
    Судак запечённый целиком в фольге в духовке
    Фото рецепта Скумбрия в маринаде с итальянскими травами в духовке
    Скумбрия в маринаде с итальянскими травами в духовке

    Отзывы (8):

    Tanusha
    06 Мая 2024

    Шикарная рыбка, Ирина. Очень нравится судак запеченный. И сочно, и вкусно, и очень полезно.👌

    1 Ответить
    _corason_
    06 Мая 2024

    Большое спасибо, Татьяна!

    Ответить
    tatiyanka
    06 Мая 2024

    Замечательная, полезная рыбка 👍 очень аппетитно выглядит)

    2 Ответить
    _corason_
    06 Мая 2024

    Спасибочки 😊

    1 Ответить
    Наталья Тамаева
    06 Мая 2024

    Ира, чудесный рецепт вкусной рыбки.

    1 Ответить
    _corason_
    06 Мая 2024

    Благодарю, Наталья!

    Ответить
    tata_sweet79
    08 Мая 2024

    Вкусная рыбка 😍

    1 Ответить
    _corason_
    08 Мая 2024

    Спасибо)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Творожные блинчики без глютена с куриным фаршем
    7 17 минут назад
    Перловая каша с маслом
    4 17 минут назад
    Кето печенье с ванильным протеином без глютена
    8 19 часов назад
    Котлеты из сардин с булгуром и петрушкой
    8 20 часов назад
    Куриные шейки тушёные
    3 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Перловая каша с маслом
    Перловая каша с маслом
    20 мин. 5
    Фото рецепта Творожные блинчики без глютена с куриным фаршем
    Творожные блинчики без глютена с куриным фаршем
    10 мин. 4
    Фото рецепта Котлеты из сардин с булгуром и петрушкой
    Котлеты из сардин с булгуром и петрушкой
    30 мин. 7
    Фото рецепта Корюшка под маринадом
    Корюшка под маринадом
    50 мин. 7
    Фото рецепта Кролик тушёный с молодой капустой
    Кролик тушёный с молодой капустой
    40 мин. 6
    Фото рецепта Пшённая запеканка со шпинатом
    Пшённая запеканка со шпинатом
    1 час 30 мин. 5
    Фото рецепта Кето печенье с ванильным протеином без глютена
    Кето печенье с ванильным протеином без глютена
    30 мин. 5
    Фото рецепта Оджахури по-грузински
    Оджахури по-грузински
    30 мин. 6
    Фото рецепта Ореховые маффины на белках
    Ореховые маффины на белках
    25 мин. 8