Что может быть проще и вкуснее запеченных овощей? А если ещё и рыбку сверху уложить, то получается сразу полноценный обед! Такую красоту и на праздничный стол поставить приятно!

Сейчас у нас в продаже появился молодой картофель нового урожая, кабачки и шампиньоны есть постоянно, лук, перец и морковь подойдут любые. Вот и готов набор для запекания.

Как приготовить "Сибас в духовке с молодыми овощами " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовим набор продуктов по списку.

Рецепты рыбы, запечённой целиком

Шаг 2 Ссылка

2 шт. сибасов 950 г выпотрошим, присолим 1 щепоткой соли и натрём хорошей щепоткой приправы для рыбы. Картошку 4 шт. вымоем щёткой и разрежем на крупные части, вместе с морковью 50 г припустим в течение 10 минут в микроволновке.

Как чистить масляную рыбу

Шаг 3 Ссылка

На 4 части разрежем 4 крупных шампиньона, 0.5 кабачка, 1 крупную луковицу.

Как чистить шампиньоны

Как чистить лук

Шаг 4 Ссылка

На противень застелить двойной слой фольги, выложим овощи, добавим подготовленные картошку и морковь, кубики сладкого перца 50 г. Присолим остальной солью 2 щепотки, польём маслом всего 50 мл.

Шаг 5 Ссылка

В прорези на спинке сибасов вложим ломтики лимона, остальной лимон отправим в брюшки, всего 0.5 шт. крупного лимона. Рыбу тоже смажем маслом. Отправим в духовку на 200°C на 20 минут, присыпав сухим тимьяном 2 щепотки, растертой зирой 3 г.

Шаг 6 Ссылка