Малиновый сок на зиму

автор mirsladostey

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: украинская

Назначение: Для детей

Ингредиенты

Вода 200 мл

Малина свежая 1000 г

Сахар 100 г

Малиновый сок

Предлагаю приготовить полезную и вкусную заготовку на зиму — малиновый сок. Такой сок очень пригодится в период, когда будут свирепствовать простудные заболевания. Сок можно приготовить как из лесной, так и из садовой малины. Для сока выбирайте очень спелую малину и готовьте сок сразу же после того, как собрали ягоды. Сок по желанию можно закрыть с добавлением небольшого количества сахара или не добавлять сахар вообще.

Как приготовить "Малиновый сок на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления малинового сока нам понадобится свежая малина, вода и сахар.

Шаг 2 Ссылка

Малину перебрать, промыть.

Шаг 3 Ссылка

Соединить малину и воду. Измельчить всё с помощью блендера.

Шаг 4 Ссылка

Отправить на огонь и довести до 60°С.

Шаг 5 Ссылка

Закрыть крышкой и оставить настаиваться на протяжении 15 минут.

Шаг 6 Ссылка

Процедить массу через марлю.

Шаг 7 Ссылка

Сок готов.

Шаг 8 Ссылка

Поместить сок в кастрюлю. По вкусу добавить сахар. Сахар можно и не добавлять. Довести сок до кипения.

Шаг 9 Ссылка

Сразу же разлить в стерилизованные банки, закатать крышками, перевернуть вверх дном и накрыть толстым махровым полотенцем. Оставить до полного остывания.

Шаг 10 Ссылка