Нежная куриная грудка в молоке

автор mirsladostey

Время подготовки: 25 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Куриная грудка 1 шт.

Лавровый лист 2 шт.

Молоко 500 мл

Перец душистый 3 г

Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.

Прованские травы 1 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Куриное филе в молоке

Предлагаю приготовить куриную грудку очень интересным способом. Куриная грудка не отваривается, а только доводится до кипения и потом млеет под тёплым одеялом или махровым полотенцем целый час. При таком способе грудка получается очень сочной и нежной! Этот рецепт очень прост и не требует особой «бдительности», все просто, очень вкусно!

Как приготовить "Нежная куриная грудка в молоке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления куриной грудки в молоке нам понадобится куриная грудка, молоко, соль, перец, прованские травы, лавровый лист, душистый перец.

Шаг 2 Ссылка

Куриную грудку натереть солью, перцем, прованскими травами, оставить промариноваться на 15 минут в холодильнике.

Шаг 3 Ссылка

Опустить грудку в молоко, добавить лавровый лист и перец.

Шаг 4 Ссылка

Довести молоко с грудкой до кипения.

Шаг 5 Ссылка

Сразу снять с огня и укутать в махровое полотенце или одеяло. Оставить в таком виде на 1 час.

Шаг 6 Ссылка

Через час вынуть грудку. Грудка готова к подаче. Такая грудка получается сочной и нежной!

Поделись

Отзывы (15):

poltavskaya 10 Февраля 2013

Мясо с молоком - не кошерная еда, для евреев. Наверное, в чем-то они правы.

Ответить

mirsladostey 11 Февраля 2013

Каждому - своё :)

Ответить

Tanusha 10 Февраля 2013

Красивая подача. 😎

Ответить

mirsladostey 11 Февраля 2013

Спасибо :)

Ответить

Anastasiya_Panait 11 Февраля 2013

рецепт-супер!

Ответить

Aireole 12 Февраля 2013

Попробовала, получилось весьма не дурно. В качестве гарнира подавала свежие овощи и салат, ко всему чесночный соус. Без соуса излишне мягкий вкус-молоко забирает все специи в себя.

Ответить

mirsladostey 12 Февраля 2013

Спасибо за комментарий. Приятно, что рецепт понравился :)

Ответить

13-Smile 13 Февраля 2013

Обязательно попробую, идея понравилась 😊

Ответить

mirsladostey 13 Февраля 2013

С нетерпением буду ждать отзыв :)

Ответить

Катрин 14 Мая 2013

Спасибки очень вкусно, сочно и ароматно)))))

Ответить

mirsladostey 14 Мая 2013

На здоровье! Приятно, что рецепт пришелся по вкусу 😊

Ответить

Антонина 11 Января 2014

Отличная вещь,готовила несколько раз.Рекомендую всем !

Ответить

Кристина 26 Июля 2014

Блюдо великолепное. Вкус не передаваемый , но я еще добавила паприку и тмин.

Ответить

Мур-Мур 16 Мая 2016

Я добавила к специям сушёный чеснок и мелко потёрла половину моркови (осталась от приготовления супа) Получилось вкуснее, чем готовила в первый раз строго по рецепту, морковь дала чуть сладости и цвета, чеснок добавил аромата.

Кстати, если кому интересно, это блюдо удобно готовить в мультиварке, довести до кипения в режиме суп\выпечка, а потом просто выключить, мультиварка отлично держит тепло.

1 Ответить

mirsladostey 16 Мая 2016

Очень классные дополнения 👏

Ответить

Войдите или напишите как гость