Время подготовки: 10
Время приготовления: 10
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: русская
Назначение: Быстро и просто
Минтай вкусная, высокобелковая рыба, полезная. Из минтая существует много разных блюд.
Сегодня я предлагаю вам приготовить нежные низкоуглеводные котлеты из филе минтая с адыгейским сыром. В составе котлет только рыба, сыр и яйца. Так как минтай рыбка нежирная, выбирайте сыр пожирнее.
Филе минтая выбирайте от хороших производителей, чтобы не было лишней воды в филе.
Шаг 1 Ссылка
Подготовьте продукты для котлет.
Шаг 2 Ссылка
Филе минтая 350 г измельчите в процессоре.
Шаг 3 Ссылка
Адыгейский сыр 50 г разомните.
Шаг 4 Ссылка
1 яйцо взболтайте и добавьте к рыбе. Я использовала яйцо самой маленькой категории. Добавьте соль 1 г, чёрный молотый перец щепотку. Хорошо перемешайте фарш.
Шаг 5 Ссылка
Теперь добавьте сыр и снова хорошо перемешайте.
Шаг 6 Ссылка
Сформируйте небольшие котлетки и по желанию обваляйте их в кокосовой стружке 30 г.
Шаг 7 Ссылка
Обжарьте котлеты на масле на среднем огне по 7-10 минут.
Шаг 8 Ссылка
Приятного аппетита.
Отзывы (6):
Последние обсуждения: