Преимуществом приготовления данного бисквита является то, что мак не требует предварительного растирания, замачивания или помола. Именно не обработанный мак придаёт оригинальный вкус и аромат пирогу. А с такой сливочной заливкой пирог с маком просто тает во рту.

Как приготовить "Пирог с маком и сливочной заливкой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления пирога нам понадобятся яйца куриные, сахар, ванилин, мука пшеничная, разрыхлитель, мак, масло растительное, кипяток, сливки 20%, сгущённое молоко и сметана 25%.

Шаг 2 Ссылка

Яйца взбить с сахаром.

Шаг 3 Ссылка

В кипяток добавить масло.

Шаг 4 Ссылка

Влить в яичную смесь кипяток и вмешать муку с разрыхлителем. Также добавить ванилин.

Шаг 5 Ссылка

Вмешать в тесто мак и вылить тесто в форму (у меня диаметр 24 см), застеленную пергаментом. Покрутить пару раз и постучать формой по столу, чтобы не поднялась верхушка при выпечке.

Шаг 6 Ссылка

Выпекать в разогретой до 180ºC духовке 30-35 минут.

Шаг 7 Ссылка

Для заливки соединить сливки, сметану, сгущённое молоко и хорошо перемешать.

Шаг 8 Ссылка

На горячем пироге сделать много наколов деревянной лучиной и залить пирог заливкой.

Шаг 9 Ссылка

Наш пирог с маком и сливочной заливкой готов. Приятного чаепития!

Поделись

Отзывы (39):

Sve4ka 29 Июля 2014

Лен, какой пышный и аппетитный красавец 😊

1 Ответить

elena_hramowa 29 Июля 2014

Светик спасибочки! 😍

Ответить

13-Smile 29 Июля 2014

С маком любая выпечка хороша, а тут такой пышненький, нежненький, да еще с вкуснейшей заливкой! 😍

1 Ответить

elena_hramowa 29 Июля 2014

спасибо Надя! с маком у меня выпечка любимая😛

Ответить

irinka16 29 Июля 2014

Очень красивое финальное фото. Не смогла пройти мимо... спать хочу, но зашла.

1 Ответить

elena_hramowa 29 Июля 2014

Спасибо Ира! 😍 а главное потом удержаться и в холодильник еще не заглянуть

Ответить

andgi 29 Июля 2014

Пирог шикарный! Просто загляденье!😍

1 Ответить

elena_hramowa 29 Июля 2014

так и есть, спасибо Лика! он такой нежный и воздушный 😍

Ответить

Семирамида 29 Июля 2014

люблю выпечку с маком)) пирог получился на славу, а с заливкой вообще класс !

1 Ответить

elena_hramowa 29 Июля 2014

Мейрибан спасибо, я рада что пирог приглянулся.

Ответить

Ariadna_Lev 29 Июля 2014

ух ты какой пышный и аппетитный пирог)))))))))) класс! 😊

1 Ответить

тамрико 29 Июля 2014

Ммм! Какой замечательный пирог!😍

1 Ответить

тортик 29 Июля 2014

Замечательно поднялся красавчик! Заливочка просто изумительная!

1 Ответить

Ginny782 29 Июля 2014

сразу беру в КК! Елена, очень здорово что мак не требует обработки, это ужасно удобно! и безумно вкусно!😍

1 Ответить

elena_hramowa 30 Июля 2014

и мне нравятся рецепты несложные, но при этом вкусные😎

Ответить

SimaSS 29 Июля 2014

Какое все красивое! Оч.люблю такое сочетание! Забираю!)))

1 Ответить

elena_hramowa 30 Июля 2014

😎 пожалуйста!

Ответить

Jyli 30 Июля 2014

Выпечка с маками является одной из самых любимых! беру рецептик на заметку.😉

1 Ответить

elena_hramowa 30 Июля 2014

конечно, обязательно испеки 😎 тебе понравится 😍

Ответить

helen70 30 Июля 2014

Спасибо за прекрасный рецепт, беру на заметку

1 Ответить

elena_hramowa 30 Июля 2014

😊 пожалуйста

Ответить

grelena 30 Июля 2014

Леночка, обалденный пироЖулька😍

1 Ответить

elena_hramowa 30 Июля 2014

спасибо Леночка! пирожулька еще и хитрый, одним кусочком не отделаешься😎

1 Ответить

grelena 30 Июля 2014

Ах, он хитрец! Ну ладно, кидай мне два кусочка😃

Ответить

elena_hramowa 30 Июля 2014

😄 ты как будто знала. значит эти 2 кусочка твои

1 Ответить

grelena 31 Июля 2014

О!!!!!! Класс! Спасибо😍 У меня наверное третий глаз😄

Ответить

Modena 30 Июля 2014

Леночка-супер!!!😍

Ответить

Влада 13 Сентября 2014

Здравствуйте. Раза три готовила по Вашему рецепту, пирог не поднимался...Было вкусно, но раскрыть всю мистику ситуации не удалось)
Может при самом выпекании что-то не так пошло?

Ответить

elena_hramowa 26 Сентября 2014

у меня такого не было, всегда поднимается и после выпечки сам бисквит легкий как перышко

Ответить

Nimfiya 26 Сентября 2014

Очень вкусный пирог получился, спасибо за рецепт. Только у меня заливка жидковатая получилась, не смогла сгущенку жирностью 25% найти, взяла 8,5%. Она полностью впиталась в пирог, поэтом получилось не так красиво, но очень вкусно, нежный и воздушный пирог.

Ответить

elena_hramowa 26 Сентября 2014

спасибо 😊

Ответить

Влада 29 Января 2015

Ставлю меньше муки. Рецепт хорош, спасибо!

Ответить

Римма 29 Октября 2017

Мак нужно протереть? В рецепте ничего об этом не сказано. Спасибо

Ответить

Дазэнтмэтэр 11 Февраля 2018

читать нужно внимательнее, начало рецепта - «прелесть данного рецепта в том, что мак не требует предварительной подготовки»

Ответить

Лиза 11 Февраля 2018

Один из любимых пирогов

Ответить

Римма 30 Июня 2018

Какой у Вас стакан для муки - 200 или 250гр.?

Ответить

Kyrylo 25 Февраля 2019

250 наверное

Ответить

Римма 25 Февраля 2019

Мне очень нравится Ваш рецепт, сегодня хочу его испечь, но я до сих пор не получила ответ какой стакан Вы использовали для выпечки этого торта - 250 или 200гр, т

к. это влияет на к-во грамм муки в тесте. Спасибо

Ответить

Рита 25 Февраля 2019

я делала с 250, получилось отлично!

Ответить

Войдите или напишите как гость