Если приготовить этот салат с разноцветными овощами, то он заиграется всеми красками. Это блюдо предназначено для поднятия не только аппетита, но и настроения. А обилие витаминных овощей в зимнюю стужу будет очень кстати.

Как приготовить "Салат из печени трески с яйцами и овощами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата нужно взять консервированную печень трески, яйца куриные, репчатый красный лук, крупный помидор, стручок сладкого перца, зелень петрушки, оливковое масло, чёрный молотый перец и соль.

Шаг 2 Ссылка

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду, очистить, остудить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 3 Ссылка

Печень трески нарезать небольшими кусочками.

Шаг 4 Ссылка

Помидор вымыть и нарезать тонкими дольками.

Шаг 5 Ссылка

Плод сладкого перца очистить от плодоножки и семяносцев с семенами, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую 1/4 нашинковать тонкой соломкой.

Шаг 6 Ссылка

Луковицы очистить, разрезать пополам, после чего половинки нашинковать тонкими полукольцами.

Шаг 7 Ссылка

Зелень петрушки вымыть в проточной воде, обсушить полотенцем и измельчить.

Шаг 8 Ссылка

Соединить все подготовленные ингредиенты, поперчить, посолить и полить оливковым маслом.

Шаг 9 Ссылка

Салат перемешать.

Шаг 10 Ссылка

Салат подать порционно, украсив по своему усмотрению.

Поделись

Отзывы (30):

Sve4ka 31 Января 2015

Такой насыщенный красивый салат!

1 Ответить

Ирина Константинова 31 Января 2015

Спасибо, Света! Он ещё сытный и вкусный.

Ответить

andgi 31 Января 2015

Ирочка, твои насыщенные фото всегда меня восхищают! :+1:

1 Ответить

Ирина Константинова 31 Января 2015

Спасибо, Лика! Мне вообще нравятся как яркие фото, так и бледные, но нежные...

Ответить

elena_hramowa 31 Января 2015

вкусное сочетание!👏:+1:

1 Ответить

Ирина Константинова 31 Января 2015

Спасибо, Лена!

Ответить

13-Smile 31 Января 2015

Яркий салатик, Ириш, как по виду, так и по вкусу!:+1:

1 Ответить

Ирина Константинова 31 Января 2015

Спасибо, Надя!

Ответить

Modena 31 Января 2015

Сразу узнаю рецепт Иры!!! очень вкусный салатик, и полезный, особенно зимой!😊

1 Ответить

Ирина Константинова 31 Января 2015

Спасибо, Леночка! У нас у каждого свой стиль!

Ответить

Modena 31 Января 2015

Я по подложке в шагах узнаю,эксклюзив- ни у кого такой больше нет!😄

Ответить

iryna pet11111 31 Января 2015

Спасибо!Баночка лежит с печенью-приготовим...

1 Ответить

Ирина Константинова 31 Января 2015

Спасибо, Ириш! Готовь на здоровье!

Ответить

Iv Olendr 31 Января 2015

Ира, я уже узнаю эти овощные цветочки😊 +1

В консервированной печени обычно отличное масло, с большим содержанием, собственно, полезнейшего масла самой печени трески. Поэтому тут можно было обойтись и без оливкового, слегка сбрызнув маслом из баночки (чтоб не пережирнить).

1 Ответить

Ирина Константинова 31 Января 2015

Спасибо, Инна, за позитив! У меня в банке было очень мало масла. Это первая баночка, где так много самой печени и так мало масла. Я его тоже добавляла в салат, но забыла написать...

Ответить

тортик 31 Января 2015

Ириш, отличнейший салатик! Только печень у нас стала кусаться...((((

Ответить

Ирина Константинова 01 Февраля 2015

Танюшка, спасибо! Мне из Литвы привозили отличного качества, а у нас плохая и дорого...

Ответить

magnago 31 Января 2015

Из всего салата больше всего понравились цветочки справа! 😄

Ответить

Ирина Константинова 01 Февраля 2015

И за цветочки спасибо!

Ответить

magnago 01 Февраля 2015

Знаешь, в некоторых рецептах бывает четко выраженный элемент, который заставляет меня залезть внутрь и прочитать подробности. У Юли, например, это какие-то сочетания ингредиентов. А в твоих салатах это, как правило, твои декоры. Мне кажется, это… гм… ну, как подпись на картинах художников. Вот поищи в сети картины Анатолия Зверева - у него роспись может быть абсолютно разная, но она всегда присутствует. Часть кайфа от зверевских картин - искать его подпись. 😏

Ответить

Ирина Константинова 01 Февраля 2015

Наташа! Мои декоры очень часто бывают почти одинаковыми просто из-за нехватки времени. У меня много разных формочек и приспособлений для карвинга, но чаще всего я пользуюсь тем, что на данный момент попадается под руку. Зверева уже посмотрела...

Ответить

Tanusha 31 Января 2015

Ирочка, салат яркий, а тарелка, словно яркое пятно на страничке - взгляд так и притягивает! Печень трески нравится. Такие вкусняхи можно приготовить из нее.

Ответить

Ирина Константинова 01 Февраля 2015

Спасибо, Танюшка! Я люблю яркие фото и печень трески тоже...

Ответить

magnago 01 Февраля 2015

У тебя фотографии в кубе (эта ведь в кубе?) смотрятся апликативно, т.е. они плоские. Для многокомпонентных салатов это, мне кажется, полезный прием: когда на них нет светотеней, они поспокойнее выглядят. Я, например, вечно с такими блюдами мучаюсь - из-за светотеней у меня получается перегруз мелкими деталями.

Ответить

Ирина Константинова 01 Февраля 2015

Да, Наташа, в кубе, но там можно играть светом, как хочешь. Я могу создавать даже обычные тени...

Ответить

magnago 01 Февраля 2015

Да, я спецом твои последние работы просматривала. Штуки три с этим эффектом нашла, где-то в форуме по фуд-фото у тебя спрашивала, в кубе сняты, или нет. Все остальные - по сути дела, без теней, на чистых цветовых контрастах. Тут тоже привычка и наметанный глаз нужны.

Ответить