Регистрация Вход
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты и выпечка
  • Напитки
  • Соусы
  • Консервация
  • Тесто
    • Абхазская
    • Австралийская
    • Австрийская
    • Азербайджанская
    • Азиатская
    • Американская
    • Английская
    • Арабская
    • Аргентинская
    • Армянская
    • Африканская
    • Балканская
    • Белорусская
    • Бельгийская
    • Болгарская
    • Бразильская
    • Венгерская
    • Восточная
    • Вьетнамская
    • Гавайская
    • Голландская
    • Греческая
    • Грузинская
    • Датская
    • Еврейская
    • Европейская
    • Индийская
    • Ирландская
    • Испанская
    • Итальянская
    • Кавказская
    • Канадская
    • Карельская
    • Казахская
    • Киргизская
    • Китайская
    • Корейская
    • Кубинская
    • Кухня магриба
    • Латиноамериканская
    • Литовская
    • Мексиканская
    • Молдавская
    • Монгольская
    • Немецкая
    • Норвежская
    • Польская
    • Португальская
    • Прибалтийская
    • Румынская
    • Русская
    • Средиземноморская
    • Таджикская
    • Тайская
    • Татарская
    • Турецкая
    • Узбекская
    • Украинская
    • Финская
    • Французская
    • Чешская
    • Шведская
    • Швейцарская
    • Эстонская
    • Японская
    • Кухня СССР
    • Авторская (фьюжн)
    • Завтрак
    • Перекус
    • Обед
    • Ужин
    • Банкет
    • Десерт
    • Пикник
    • Пост
    • в духовке
    • в микроволновке
    • в мультиварке
    • в мультипечи
    • в пароварке
    • в хлебопечке
    • на гриле
    • Блюда для худеющих
    • Быстро и просто
    • Вегетарианство
    • Диетические
    • Для детей
    • Праздничные
22

Вареники с малиной

Фото Вареники с малиной

Время приготовления: 1 час

Время подготовки: 1 час

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: украинская

Вид блюда: вторые блюда

Рецепт подойдет на: десерт, завтрак.  

Ингредиенты к рецепту «Вареники с малиной»:

Тесто для вареников

Кефир
 200 мл
Мука пшеничная
 400 г
Соль
 1 щепотка
Яйца куриные
 1 шт.

Начинка

Малина свежая
 300 г
Масло сливочное
 50 г
Сахар
 100 г

Лепим вареники с малиной

Ну как же в сезон ягод не порадовать себя вкуснейшими варениками с малиной. Моя свекровь готовит вареники абсолютно со всеми ягодами, какие у неё растут во дворе, а вот я всегда готовила только с вишнями. С малиной вареники тоже получаются замечательными. В этом сезоне у нас малина несладкая из-за постоянных дождей, поэтому я добавляла по 1 чайной ложке сахара в каждый вареник. Сахар можно добавлять на свой вкус.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления вареников я использовала  тесто приготовленное в хлебопечке  http://webspoon.ru/my-receipt/edit/28639. Также нам понадобится свежая малина и сахар. Шаг 1

Для приготовления вареников я использовала тесто приготовленное в хлебопечке http://webspoon.ru/my-receipt/edit/28639. Также нам понадобится свежая малина и сахар.

Тесто разделить на 3 части, каждую из которых скатать в колбаску. Затем нарезать на небольшие кусочки. Шаг 2

Тесто разделить на 3 части, каждую из которых скатать в колбаску. Затем нарезать на небольшие кусочки.

При помощи скалки каждый кусочек раскатать в лепёшку. Шаг 3

При помощи скалки каждый кусочек раскатать в лепёшку.

Лепёшку выложить на ладонь, в центр поместить 6-7 ягодок малины. Посыпать малину сахаром по 1 ч. л. Шаг 4

Лепёшку выложить на ладонь, в центр поместить 6-7 ягодок малины. Посыпать малину сахаром по 1 ч. л.

Защипнуть вареник сначала по центру, затем по краям. Шаг 5

Защипнуть вареник сначала по центру, затем по краям.

Слепить сразу партию вареников и выкладывать их на досочку слегка присыпанную мукой. Шаг 6

Слепить сразу партию вареников и выкладывать их на досочку слегка присыпанную мукой.

В широкую кастрюлю налить воду и довести до кипения, добавить соль. Поочерёдно опустить в воду партию вареников и аккуратно перемешать. После того, как вареники всплывут варить их не более 4 минут. Шаг 7

В широкую кастрюлю налить воду и довести до кипения, добавить соль. Поочерёдно опустить в воду партию вареников и аккуратно перемешать. После того, как вареники всплывут варить их не более 4 минут.

Шумовкой переложить вареники в миску, сразу смазать сливочным маслом. Подавать вкуснейшие вареники с малиной добавив сметану. Приятного аппетита! Шаг 8

Шумовкой переложить вареники в миску, сразу смазать сливочным маслом. Подавать вкуснейшие вареники с малиной добавив сметану. Приятного аппетита!

автор рецепта

Рецептов: 358Рейтинг: 9687

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Комментарии (25)

2015-07-14 00:24:3814 Июля 2015

Очень аккуратные получились вареники, с малиной - соблазн👏

+1 ответить
автор рецепта 2015-07-14 22:51:4714 Июля 2015

Спасибо Анечка!

ответить
2015-07-14 05:28:4814 Июля 2015

вкуснота! а мама поливала вареники с ягодами сахарным сиропом

+1 ответить
автор рецепта 2015-07-14 22:52:2214 Июля 2015

Ой, да Наташа! Это тоже очень вкусно!

ответить
2015-07-14 07:05:0314 Июля 2015

Лика, вареники с малиной???!!!! вкусный летний вариант😍 ровненькие красивые вареники

+1 ответить
автор рецепта 2015-07-14 22:53:4414 Июля 2015

Спасибо Людочка! С малиной вкусно получается!

ответить
2015-07-14 08:12:4814 Июля 2015

ммм какая вкуснота 

+1 ответить
автор рецепта 2015-07-14 22:55:0814 Июля 2015

Спасибо Леночка!

ответить
2015-07-14 09:01:5814 Июля 2015

Вкуснота!

+1 ответить
автор рецепта 2015-07-14 23:21:5114 Июля 2015

Благодарю Катюша!

ответить
2015-07-14 09:03:5614 Июля 2015

Наверное, мои самые любимые вареники!!! Срочно надо купить малину!

+1 ответить
автор рецепта 2015-07-14 23:22:2314 Июля 2015

Оленька, пробуй на здоровье!

+1 ответить
2015-07-14 09:38:2214 Июля 2015

А с мёдом, так вообще язык проглотишь! И вареники красивые, и рука) +1

+1 ответить
автор рецепта 2015-07-14 23:25:4514 Июля 2015

Да, с мёдом тоже будет вкусно! Спасибо Иннусь!💐

ответить
2015-07-14 10:54:5814 Июля 2015

Какие они красивенькие!!!:+1: Просто прелесть!!👏

+1 ответить
автор рецепта 2015-07-14 23:26:0814 Июля 2015

Спасибо Зоенька!💐

ответить
2015-07-14 14:28:0814 Июля 2015

красота и вкуснота! а какие аккуратненькие, да с каемочками.:+1:

+1 ответить
автор рецепта 2015-07-14 23:33:4114 Июля 2015

Спасибо Леночка! 💐

ответить
2015-07-14 16:48:3414 Июля 2015

Ликусь ,до чего же аппетитно!!!!!Очень красиво!

+1 ответить
автор рецепта 2015-07-14 23:34:2014 Июля 2015

Спасибо Ауричка!💐

ответить
2015-07-14 19:46:3214 Июля 2015

не слишком сладкие получились ?

+1 ответить
автор рецепта 2015-07-14 23:35:1214 Июля 2015

Нет, как раз нормально! Нужно отталкиваться от вкуса самой малины!

ответить
2015-07-15 11:48:4915 Июля 2015

понял,спасибо !завтра попробую )

ответить
2015-07-16 11:59:4016 Июля 2015

а с малиной даже намного вкусней чем с вишней получилось :) спасибо ,переписываю себе рецепт в блокнотик :)

+1 ответить
автор рецепта 2015-07-16 22:49:3716 Июля 2015

Ура-а!!! Я очень рада что вам понравилось! Честно говоря нам с малиной тоже вареники очень по душе пришлись! Готовьте на здоровье!

ответить

Оставить комментарий:

Войдите или напишите как гость

Указывать почту нужно если вы хотите получать уведомления об ответах к вашим комментариям. Почта не будет опубликована на сайте.

Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

:smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

:sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

:jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

:rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

:sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

Если вы приготовили это блюдо - добавьте фотографию, того что получилось!
Не пишите, комментарий «Спасибо, вкусно!» Выражайте свои эмоции более подробно!

Вставить видео

Ссылка на видео:

Разрешено вставлять ссылку только с сайта youtube.com Например, http://www.youtube.com/watch?v=Aw6-aXMBseo

Последние обсуждения:


Вход

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

ИЛИ

Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Вам необходимо согласиться с условиями Пользовательского соглашения для завершения регистрации

Зачем нужна регистрация?

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

Регистрация