Запечённая тыква с розмарином и чесноком

автор Modena

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство Диетические блюда

Ингредиенты

Масло оливковое Extra Virgin 60 мл

Перец красный молотый 0.5 ч. л.

Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.

Розмарин свежий 4 веточка

Соль крупнокристаллическая 1.5 ч. л.

Тыква свежая 800 г

Чеснок 6 зубчик

Тыква с пряностями

Я обожаю тыкву! Тыква — один из моих самых любимых овощей, я уважаю её даже в сыром виде, а уж в запечённом тем более. Запечённая тыква с чесноком и розмарином — это очень вкусное, полезное и лёгкое блюдо!

Лучше всего для запекания подобным образом подойдет тыква баттернат сквош, у этого сорта тонкая кожица, которую перед приготовлением можно даже не срезать. Так делает, например, Джейми Оливер и мне этот способ тоже понравился, тем, что приготовленная тыква остается в виде аккуратных симпатичных ломтиков!

Как приготовить "Запечённая тыква с розмарином и чесноком" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте необходимые ингредиенты: тыкву сквош, розмарин, оливковое масло, соль, чёрный перец, красный перец и чеснок.

Шаг 2 Ссылка

Тыкву вымойте, удалите из неё семечки, а мякоть вместе с кожицей нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Выложите в форму, посыпьте ломтиками чеснока.

Шаг 3 Ссылка

Посолите, поперчите, добавьте листики розмарина. Сверху полейте всё оливковым маслом. Отправьте в разогретую до 190 -200 градусов духовку примерно на 35-45 минут.

Шаг 4 Ссылка

Готовая тыква должна стать мягкой и приобрести золотистый оттенок. Подавайте к столу. Отличным дополнением к этому блюду станут: свежий домашний хлеб, йогурт и овощной салат. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (26):

13-Smile 10 Октября 2014

Леночка, какие интересные добавки, не уверена за домашних, но мне бы такой вкус понравился😍

1 Ответить

Modena 10 Октября 2014

Спасибо,Надюш!!! 😍 Если нравится тыква, то точно понравится!😋

Ответить

andgi 10 Октября 2014

Люблю тыкву в любом виде! Замечательный рецептик! 😍 Я на днях тоже запекала, нужно и так попробовать 😊

1 Ответить

Modena 08 Ноября 2014

Лика,спасибо большое!!!😍

Ответить

Олеся33 10 Октября 2014

Мммм, как это вкусно!!! Обожаю тыкву! Но вот мои - засранцы - не любят ее.😩 А так лень себе одной готовить😢 Ленок, присылай. Будешь меня подкармливать😄

1 Ответить

Modena 08 Ноября 2014

Спасибо!Ладно, пришлю))) Если пообещаешь съесть, то нечто, которое к тебе в итоге доедет!😄

Ответить