Смесь специй рецепты с пошаговыми фото в домашних условиях на Webspoon.ru

Смеси специй

Сванская соль

Кто был на Кавказе, тот наверняка слышал (или даже пробовал) о сванской соли. Эта приправа с умопомрачительным запахом и...

22 30

Ингредиенты

Кориандр сухой — 1 ст. л.
Пажитник (Шамбала) молотая — 0.3 ст. л.
Перец красный молотый — 0.3 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 3 ст. л.
Тмин сухой — 0.3 ст. л.
Укроп сухой семена — 0.3 ст. л.
Чеснок — 1 головка
Шафран имеретинский — 1 г

Апельсиновый сахар

Такой сахар имеет сильный цитрусовый аромат и яркий жёлтый цвет. Он хорошо подходит для добавления в выпечку, в травяные чаи,...

23 30

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Вода — 1 ч. л.
Сахар — 250 г

Рождественская смесь

Новый Год и Рождество стремительно приближаются и мой шкафчик со специями заполнен под завязку. У меня большие планы на...

24 24

Ингредиенты

Бадьян (звёздочный анис) — 10 г
Гвоздика — 15 г
Имбирь сухой — 150 г
Кардамон — 15 г
Корица палочками — 50 г
Перец душистый — 10 г
Перец чёрный горошком — 5 г

Фигурный цветной сахар в микроволновке

Такой сахар смотрится очень нарядно за десертным столом, согласитесь, намного интереснее подать к столу сахарницу с такими...

14 22

Ингредиенты

Морковь — 1 шт.
Сахар — 6 ст. л.

Гарам Масала

На языке хинди название Гарам Масала является двусоставным словом — «гарам» переводится как «горячий», а «масала» — это...

15 19

Ингредиенты

Гвоздика — 10 г
Горчица в семенах сухая — 2 ст. л.
Имбирь сухой — 1 ст. л.
Кориандр сухой — 2 ст. л.
Корица палочками — 1 палочка
Куркума — 1 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Лепестки чайной розы — 20 г
Орех мускатный — 2 шт.
Перец душистый — 1 ч. л.
Перец острый — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 1 ст. л.
Сельдерей горный (любисток) семена — 10 г

Лимонная соль

Лимонная соль хорошая приправа для рыбы и белого мяса. Хорошо подходит для приготовления севиче, так же хорошо приправить...

8 23

Ингредиенты

Куркума — 1 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Соль морская — 50 г

Пряничный сахар

Этот сахар универсален и незаменим для большинства изделий рождественской выпечки, и чтобы не тратить время на приготовление...

11 20

Ингредиенты

Бадьян (звёздочный анис) — 3 звёздочка
Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
Имбирь сухой — 1.5 ч. л.
Какао порошок — 1 ст. л.
Кардамон — 0.5 ч. л.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 3 ч. л.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Сахар коричневый — 350 г

Отзывы о рецептах этой категории

09 Декабря 2015

Sea Star к рецепту

Пряничный сахар

Половину чайной ложки!

09 Декабря 2015

ksyushenka к рецепту

Пряничный сахар

Замечательный рецепт! Только в ингредиентах забыли указать кардамон, а в первом шаге он есть. Подскажите, сколько его нужно взять?

21 Марта 2015

Iv Olendr к рецепту

Гарам Масала

Спасибо, Аурика💐 Этот рецепт допускает вариации, по вкусу.

21 Марта 2015

Iv Olendr к рецепту

Гарам Масала

Да, это эмоциональная смесь😊

20 Марта 2015

aurika.v к рецепту

Гарам Масала

Инн очень нужный рецепт!!

20 Марта 2015

natalka_44 к рецепту

Гарам Масала

о, одно название повергает в пучину воспоминаний!

20 Марта 2015

Iv Olendr к рецепту

Гарам Масала

Спасибо, Света. Я тоже люблю по максимуму делать всё самостоятельно. Теперь ещё буду и выращивать всякие редкости.

20 Марта 2015

Iv Olendr к рецепту

Гарам Масала

Кать, ну, я бы не сказала, что на рушныке аутентичный украинский узор - мне он всегда напоминает Индию, вышивку Kamal Kadai.

20 Марта 2015

golkka к рецепту

Гарам Масала

как раз сразу не поняла, где что, может украинские рушники индийский рецепт забивают, внимание рассредоточено, имхо

20 Марта 2015

Deva к рецепту

Гарам Масала

Очень люблю всякие смеси специй, особенно когда они составляются самостоятельно. :+1:

20 Марта 2015

magnago к рецепту

Гарам Масала

Катюш, не поняла - повторить?! 😏

20 Марта 2015

magnago к рецепту

Гарам Масала

Лика, я тебя клятвенно заверяю, у народов, которые готовят эту приправу ВЕКАМИ, тоже нет ни мельниц, ни кофемолок! У них - именно ступки.