Смесь специй – 14 рецептов с пошаговыми фото в домашних условиях на Webspoon.ru

Смеси специй

Сванская соль

Кто был на Кавказе, тот наверняка слышал (или даже пробовал) о сванской соли. Эта приправа с умопомрачительным запахом и...

22 31

Ингредиенты

Кориандр сухой — 1 ст. л.
Пажитник (Шамбала) молотая — 0.3 ст. л.
Перец красный молотый — 0.3 ст. л.
Соль крупнокристаллическая — 3 ст. л.
Тмин сухой — 0.3 ст. л.
Укроп сухой семена — 0.3 ст. л.
Чеснок — 1 головка
Шафран имеретинский — 1 г

Грибной порошок на зиму

Предлагаю приготовить порошок из лесных грибов на зиму. Для приготовления такой заготовки подойдут любые лесные грибы с ярко...

17 21

Ингредиенты

Белые грибы свежие — 300 г
Гвоздика — 4 шт.
Кориандр молотый — 2 ч. л.
Лавровый лист — 5 шт.
Перец чёрный горошком — 5 г
Петрушка сушёная — 3 ст. л.
Подберёзовики свежие — 400 г
Подосиновики свежие — 300 г

Лимонная соль

Лимонная соль хорошая приправа для рыбы и белого мяса. Хорошо подходит для приготовления севиче, так же хорошо приправить...

8 23

Ингредиенты

Куркума — 1 ч. л.
Лимон — 1 шт.
Соль морская — 50 г

Сушёный зелёный лук в электросушилке

Сушёный зелёный лук имеет необычный вкус, он не острый, очень хрустящий и вкусный, чем-то напоминает...

13 7

Ингредиенты

Лук зелёный — 850 г
Соль морская — 2 щепотка

Жареный чеснок

Сегодня предлагаю рецепт отличной приправы, которую можно приготовить самостоятельно за 20 минут — это жареный чеснок....

6 14

Ингредиенты

Масло подсолнечное нерафинированное — 5 мл
Чеснок — 3 головка

Адыгейская соль

Предлагаю приготовить пряную адыгейскую соль, которая, просто обязана быть на кухне у каждой хозяюшки. Адыгейская соль...

24 29

Ингредиенты

Базилик сухой — 0.5 ст. л.
Кориандр молотый — 0.5 ст. л.
Лук зелёный — 10 г
Майоран сухой — 0.5 ст. л.
Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
Смесь хмели-сунели — 0.5 ст. л.
Соль — 750 г
Чеснок — 1 головка

Чесночная соль

Приготовить ароматную чесночную соль дома под силу любой хозяйке. Добавлять её можно в...

9 8

Ингредиенты

Кориандр сухой — 5 г
Паприка острая молотая — 5 г
Паприка сладкая молотая — 5 г
Смесь французских трав — 5 г
Соль крупнокристаллическая — 250 г
Чеснок — 2 головка

Смесь зелени на зиму для заморозки

Существует множество способов заморозки зелени на зиму. Скажу честно очень многие из них я пробовала....

8 7

Ингредиенты

Вода кипячёная — 200 мл
Кинза свежая — 1 пучок
Петрушка свежая — 1 пучок
Укроп свежий — 1 пучок

Апельсиновый сахар

Такой сахар имеет сильный цитрусовый аромат и яркий жёлтый цвет. Он хорошо подходит для добавления в выпечку, в травяные чаи,...

24 31

Ингредиенты

Апельсин — 2 шт.
Вода — 1 ч. л.
Сахар — 250 г

Укропная соль

В кулинарии укроп считается универсальной пряностью. Он придаёт готовым блюдам особый, пикантный...

4 5

Ингредиенты

Соль крупнокристаллическая — 5 ст. л.
Укроп свежий — 200 г

Пряничный сахар

Этот сахар универсален и незаменим для большинства изделий рождественской выпечки, и чтобы не тратить время на приготовление...

11 20

Ингредиенты

Бадьян — 3 звёздочка
Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
Имбирь сухой — 1.5 ч. л.
Какао порошок — 1 ст. л.
Кардамон — 0.5 ч. л.
Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
Корица молотая — 3 ч. л.
Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
Сахар коричневый — 350 г

Рождественская смесь

Новый Год и Рождество стремительно приближаются и мой шкафчик со специями заполнен под завязку. У меня большие планы на...

24 24

Ингредиенты

Бадьян — 10 г
Гвоздика — 15 г
Имбирь сухой — 150 г
Кардамон — 15 г
Корица палочками — 50 г
Перец душистый — 10 г
Перец чёрный горошком — 5 г

Гарам Масала

На языке хинди название Гарам Масала является двусоставным словом — «гарам» переводится как «горячий», а «масала» — это...

15 19

Ингредиенты

Гвоздика — 10 г
Горчица в семенах сухая — 2 ст. л.
Имбирь сухой — 1 ст. л.
Кориандр сухой — 2 ст. л.
Корица палочками — 1 палочка
Куркума — 1 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Лепестки чайной розы — 20 г
Орех мускатный — 2 шт.
Перец душистый — 1 ч. л.
Перец острый — 2 шт.
Перец чёрный горошком — 1 ст. л.
Сельдерей горный (любисток) семена — 10 г

Фигурный цветной сахар в микроволновке

Такой сахар смотрится очень нарядно за десертным столом, согласитесь, намного интереснее подать к столу сахарницу с такими...

14 23

Ингредиенты

Морковь — 1 шт.
Сахар — 6 ст. л.

Отзывы о рецептах этой категории

28 Июля 2022

Tanusha к рецепту

Смесь зелени на зиму для заморозки

Спасибо, Ирина, приготовьте.😏

27 Июля 2022

_corason_ к рецепту

Смесь зелени на зиму для заморозки

Отличная заготовка, Татьяна! Это лучший способ сохранить зелень на зиму, сохраняется и цвет, и аромат, и витамины!

27 Июля 2022

Tanusha к рецепту

Смесь зелени на зиму для заморозки

Спасибо, Татьянка, идея хорошая. А уха была ооочень вкусной!

27 Июля 2022

Tanusha к рецепту

Смесь зелени на зиму для заморозки

Спасибо, Наталья. Лето дарит нам ароматные травы, надо их правильно сохранять...

27 Июля 2022

Tanusha к рецепту

Смесь зелени на зиму для заморозки

Спасибо, Наталья, согласна с вами - очень удобно!

26 Июля 2022

tatiyanka к рецепту

Смесь зелени на зиму для заморозки

Отличная идея заготовки!! А уха какая аппетитная в последнем шаге 😍

26 Июля 2022

Наталья Тамаева к рецепту

Смесь зелени на зиму для заморозки

Таня, спасибо за рецепт прекрасной летней заготовки ароматной летней зелени.

26 Июля 2022

tata_sweet79 к рецепту

Смесь зелени на зиму для заморозки

Бесспорно, удобный вариант заготовки зелени на зиму !

09 Июля 2022

_corason_ к рецепту

Укропная соль

Прекрасная получилась приправа! Укропная соль очень ароматная и подходит к многим блюдам)

09 Июля 2022

Наталья Тамаева к рецепту

Укропная соль

Наталья, прекрасная заготовка ароматного летнего укропа.

09 Июля 2022

natalka_44 к рецепту

Укропная соль

здорово, а я вечно покупаю разую ароматную соль, надо сделать((

09 Июля 2022

tatiyanka к рецепту

Укропная соль

Мм, обожаю аромат укропа в разных блюдах. Такая соль, не помешает и пригодится. Отличный рецепт.