ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Webspoon.ru Заготовки и консервация Смеси специй

Смеси специй

Рецепты домашних специй

Всего опубликовано 17 рецептов

Сортировать: по популярности по дате добавления
Фото рецепта Адыгейская соль

Адыгейская соль

Предлагаю приготовить пряную адыгейскую соль, которая, просто обязана быть на кухне у каждой хозяюшки. Адыгейская соль...

24 29

Ингредиенты

  • Базилик сухой — 0.5 ст. л.
  • Кориандр молотый — 0.5 ст. л.
  • Лук зелёный — 10 г
  • Майоран сухой — 0.5 ст. л.
  • Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
  • Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
  • Смесь хмели-сунели — 0.5 ст. л.
  • Соль — 750 г
  • Чеснок — 1 головка
Фото рецепта Сванская соль

Сванская соль

Кто был на Кавказе, тот наверняка слышал (или даже пробовал) о сванской соли. Эта приправа с умопомрачительным запахом и...

22 31

Ингредиенты

  • Кориандр сухой — 1 ст. л.
  • Пажитник (Шамбала) молотая — 0.3 ст. л.
  • Перец красный молотый — 0.3 ст. л.
  • Соль крупнокристаллическая — 3 ст. л.
  • Тмин сухой — 0.3 ст. л.
  • Укроп сухой семена — 0.3 ст. л.
  • Чеснок — 1 головка
  • Шафран имеретинский — 1 г
Фото рецепта Жареный чеснок

Жареный чеснок

Сегодня предлагаю рецепт отличной приправы, которую можно приготовить самостоятельно за 20 минут — это жареный чеснок....

6 14

Ингредиенты

  • Масло подсолнечное нерафинированное — 5 мл
  • Чеснок — 3 головка
Фото рецепта Сушёный зелёный лук в электросушилке

Сушёный зелёный лук в электросушилке

Сушёный зелёный лук имеет необычный вкус, он не острый, очень хрустящий и вкусный, чем-то напоминает...

16 8

Ингредиенты

  • Лук зелёный — 850 г
  • Соль морская — 2 щепотка
Фото рецепта Чесночная соль

Чесночная соль

Приготовить ароматную чесночную соль дома под силу любой хозяйке. Добавлять её можно в...

9 8

Ингредиенты

  • Кориандр сухой — 5 г
  • Паприка острая молотая — 5 г
  • Паприка сладкая молотая — 5 г
  • Смесь французских трав — 5 г
  • Соль крупнокристаллическая — 250 г
  • Чеснок — 2 головка
Фото рецепта Лимонная соль

Лимонная соль

Лимонная соль хорошая приправа для рыбы и белого мяса. Хорошо подходит для приготовления севиче, так же хорошо приправить...

8 24

Ингредиенты

  • Куркума — 1 ч. л.
  • Лимон — 1 шт.
  • Соль морская — 50 г
Фото рецепта Грибной порошок на зиму

Грибной порошок на зиму

Предлагаю приготовить порошок из лесных грибов на зиму. Для приготовления такой заготовки подойдут любые лесные грибы с ярко...

17 21

Ингредиенты

  • Белые грибы свежие — 300 г
  • Гвоздика — 4 шт.
  • Кориандр молотый — 2 ч. л.
  • Лавровый лист — 5 шт.
  • Перец чёрный горошком — 5 г
  • Петрушка сушёная — 3 ст. л.
  • Подберёзовики свежие — 400 г
  • Подосиновики свежие — 300 г
Фото рецепта Апельсиновая соль приправа

Апельсиновая соль приправа

Цитрусовая соль – это интересная добавка ко многим блюдам: мясным, рыбным, овощным. Она делает блюдо...

5 6

Ингредиенты

  • Апельсин — 1 шт.
  • Куркума — 3 г
  • Соль крупнокристаллическая — 150 г
Фото рецепта Овощные бульонные кубики в домашних условиях

Овощные бульонные кубики в домашних условиях

Готовые бульонные кубики не раз выручали хозяек во время приготовления первых и вторых блюд....

9 6

Ингредиенты

  • Лук репчатый — 200 г
  • Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
  • Морковь — 150 г
  • Сельдерей стебли — 60 г
  • Соль — 3 ст. л.
  • Цукини — 100 г
Фото рецепта Апельсиновый сахар

Апельсиновый сахар

Такой сахар имеет сильный цитрусовый аромат и яркий жёлтый цвет. Он хорошо подходит для добавления в выпечку, в травяные чаи,...

24 31

Ингредиенты

  • Апельсин — 2 шт.
  • Вода — 1 ч. л.
  • Сахар — 250 г
Фото рецепта Рождественская смесь

Рождественская смесь

Новый Год и Рождество стремительно приближаются и мой шкафчик со специями заполнен под завязку. У меня большие планы на...

24 24

Ингредиенты

  • Бадьян — 10 г
  • Гвоздика — 15 г
  • Имбирь сухой — 150 г
  • Кардамон — 15 г
  • Корица палочками — 50 г
  • Перец душистый — 10 г
  • Перец чёрный горошком — 5 г
Фото рецепта Пряничный сахар

Пряничный сахар

Этот сахар универсален и незаменим для большинства изделий рождественской выпечки, и чтобы не тратить время на приготовление...

11 20

Ингредиенты

  • Бадьян — 3 звёздочка
  • Гвоздика молотая — 0.5 ч. л.
  • Имбирь сухой — 1.5 ч. л.
  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Кардамон — 0.5 ч. л.
  • Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
  • Корица молотая — 3 ч. л.
  • Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
  • Сахар коричневый — 350 г
Фото рецепта Фигурный цветной сахар в микроволновке

Фигурный цветной сахар в микроволновке

Такой сахар смотрится очень нарядно за десертным столом, согласитесь, намного интереснее подать к столу сахарницу с такими...

14 24

Ингредиенты

  • Морковь — 1 шт.
  • Сахар — 6 ст. л.
Фото рецепта Лимонный сахар

Лимонный сахар

Если вы ни разу в жизни не готовили ароматную приправу, то скажу честно, вы многое потеряли....

4 6

Ингредиенты

  • Корица молотая — 3 г
  • Лимон — 300 г
  • Сахар — 200 г
Фото рецепта Укропная соль

Укропная соль

В кулинарии укроп считается универсальной пряностью. Он придаёт готовым блюдам особый, пикантный...

4 5

Ингредиенты

  • Соль крупнокристаллическая — 5 ст. л.
  • Укроп свежий — 200 г
Фото рецепта Смесь зелени на зиму для заморозки

Смесь зелени на зиму для заморозки

Существует множество способов заморозки зелени на зиму. Скажу честно очень многие из них я пробовала....

8 8

Ингредиенты

  • Вода кипячёная — 200 мл
  • Кинза свежая — 1 пучок
  • Петрушка свежая — 1 пучок
  • Укроп свежий — 1 пучок
Фото рецепта Гарам Масала

Гарам Масала

На языке хинди название Гарам Масала является двусоставным словом — «гарам» переводится как «горячий», а «масала» — это...

15 19

Ингредиенты

  • Гвоздика — 10 г
  • Горчица в семенах сухая — 2 ст. л.
  • Имбирь сухой — 1 ст. л.
  • Кориандр сухой — 2 ст. л.
  • Корица палочками — 1 палочка
  • Куркума — 1 ст. л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Лепестки чайной розы — 20 г
  • Орех мускатный — 2 шт.
  • Перец душистый — 1 ч. л.
  • Перец острый — 2 шт.
  • Перец чёрный горошком — 1 ст. л.
  • Сельдерей горный (любисток) семена — 10 г

Отзывы о рецептах этой категории

16 Октября 2022
urisemigigeday к рецепту
Овощные бульонные кубики в домашних условиях
Pаcпpодажa по причине закрытия магазина. Тepмoбeльe нoвогo покoлeния. Покyпaй по закупочной цeнe (цена комплекта - 1390 РУБ.)----- Еще
15 Октября 2022
Наталья Тамаева к рецепту
Овощные бульонные кубики в домашних условиях
Наталья, очень полезная и вкусная заготовка для прекрасных домашних блюд. 
15 Октября 2022
Tanusha к рецепту
Овощные бульонные кубики в домашних условиях
Но вот ваш рецепт, действительно, достоин внимания, нужно приготовить, как добавку к блюдам.😏
14 Октября 2022
tata_sweet79 к рецепту
Овощные бульонные кубики в домашних условиях
Татьяна, конечно, бульон из домашней курочки the best  и никак не сравним с кубиками
14 Октября 2022
Tanusha к рецепту
Овощные бульонные кубики в домашних условиях
Наталья, я отлично помню популярность этих кубиков, но мне они по вкусу абсолютно не нравились, поэтому не пользовались в нашей семье успехом. Гораздо Еще
14 Октября 2022
tata_sweet79 к рецепту
Овощные бульонные кубики в домашних условиях
Ирина, надеюсь и вы рецепт оцените 😊
14 Октября 2022
tata_sweet79 к рецепту
Овощные бульонные кубики в домашних условиях
Татьяна, покупные кубики одно время пользовались "бешеной" популярностью.. в период дефицита мяса, той же курицы и рыбы городских жителей они сильфов Еще
14 Октября 2022
_corason_ к рецепту
Овощные бульонные кубики в домашних условиях
Очень интересный рецепт! Обязательно попробую)))
14 Октября 2022
Tanusha к рецепту
Овощные бульонные кубики в домашних условиях
Никогда не пользовалась магазинными кубиками, а вот домашнего производства, привлекают. Полезный рецепт, Наталья.😊
06 Октября 2022
tatiyanka к рецепту
Лимонный сахар
Ароматный сахарок )
06 Октября 2022
Наталья Тамаева к рецепту
Лимонный сахар
Наталья, Ваш сахар вкуснейший ароматный и настоящее украшение кухни.
06 Октября 2022
_corason_ к рецепту
Лимонный сахар
Великолепная заготовка! Такой сахар применять одно удовольствие 😊 очень ароматный и красивый)))